« 2006年04月 | メイン | 2006年06月 »
2006年05月27日
洞くつ家
平成18年5月27日訪問
武蔵野市吉祥寺南町2-2-4
ミニラーメン 500円
ラーメン 600円
中盛ラーメン 700円
大盛ラーメン 800円
チャーシューメン 800円
味付玉子 100円
キャベチャー 100円
営業時間 AM11:00～15：00 18：00～25：30
日曜定休
雑居ビルの 1階奥のわかりにくいところにある「洞くつ家」を訪問しました。
入り口には横浜六角家姉妹店と大きく書いてあります。HPにも横浜六角家直系の正統派家系ラーメン店と強調されています。店内のスペースは広めで、L字カウンターの14席と1つのテーブル席で18席、活気もあり対応も良くなかなか感じの良いお店です。
入り口横の券売機で「中盛ラーメンとキャベチャー」を購入して着席。すぐにキャベチャーが登場・・これはキャベツと刻みチャーシューをタレで和えているもので・・ラーメンがくるまでの前菜というか、おつまみにちょうどいいというか・・あっさりとしていて、ラーメンと一緒に食べるとスッキリして美味しいのです・・なぜか、クセになるのです。
麺＝平太麺・モチッっとした食感、硬めの注文のほうが良いかも。
スープ＝油が浮いて、トロ～リとした濃厚な醤油豚骨。濃厚なわりにあっさりとして美味しい。
チャーシュー＝１枚・丁度良い味付け加減、ちょっと筋ばっている。
ノリ＝家系の旗印で3枚
その他＝ほうれん草・山くらげ
家系の特徴こってりが感じられるラーメンです。
すぐ近くにある「武蔵家」から、さる事情により「洞くつ家」になったとか・・「丸福」もそうだけど・・「さる事情」とは？？
らーめん専門店ぶぶか 吉祥寺
平成１８年５月２１日訪問
油そば ５５０円
前から１度は食べなきゃいけない（義務かよ？）と思っていましたが、やっと食べることが出来ました。初訪問です。
最近二郎以外の行列には並ぶ気がしないので、今日も並んでいたら止めようと思っていたら、待ち２人。で、すぐご案内。
綺麗な器に綺麗な盛り付け。油そばの食べ方は、これを壊してマゼマゼしないといけないんですね！
何か勿体無い気がしますが美味しく食べるにはしょうがない（＾＾
太いツルツルの麺とマロヤカな汁が良く合ってウマイ。 うどんで言えば釜揚げや、讃岐のぶっ掛けのようですね。 もっとへービーな食べ物と思っていましたが、実際は意外とアッサリしていて、油っぽくありません。 二郎のラーメンの油の方が完全に油っぽいですね！
途中で、おろしニンニク・ラー油・酢を加えて味の変化を楽しみながら、サクット完食。 １玉でこの量なら、３玉分位は逝けるな～（＾〇＾）
体調が悪い時には食べない方が良い！とか聞いていたけど、二郎の方が完璧に体に悪い食べ物のような・・・ （つ）
2006年05月24日
ラーメン二郎・歌舞伎町店
平成１８年５月２０日訪問
大盛野菜マシマシニンニク多目
７００円
今日は伸び伸びになっている、ツーリングの日。富士山方面に行く予定で、朝の天気はまずまずなのですが、予報は午後から荒れ模様。 悩んだ挙句、ヤムナク中止に・・・。
最近の当クラブは天候に恵まれていません（＞＜）
で、予定が空っぽになったので（＾ ＾）いつもの行動後、歌舞伎町に！
１時到着、空席４。 今日は以前池袋で見た大柄の太めの男性がいる。系列が同じだから、人のローテが有るんだね。
今日も歌舞伎町は乳化。でも出汁が薄い。ハズレ！ 豚も薄いが出来はマアマア。 野菜はマシマシにしたので、良い量（＾＾
麺はイツモノ歌舞伎町で良い意味普通。 スープの味が薄かったので、卓上のカネシを足そうとしたら、間違ってラー油の方をカケテしまった（＞＜）
いろいろと飲んだり喰ったりした後だったので、大盛の量に意外と苦戦。 ロッドの最後になってしまいました。ｍ（＿）ｍ
ＰＳ：帰りに、ふと電車の進む方向の空を見ると、異様に真っ黒。途中から電車が徐行する程の豪雨＆暴風。バイクで走っていたら・・・。
中止で正解（＾－＾）！（つ）
2006年05月23日
みんみんラーメン本店
平成18年5月23日訪問
八王子市楢原町437-1
かけ中華
並370円 大480円 特大530円
ラーメン
並480円 大580円 特大630円
ネギラーメン
並630円 大740円 特大790円
チャーシューメン
並740円 大840円 特大890円
バラチャーシューメン
並740円 大840円 特大890円
営業時間 AM11:00～PM20:15
定休日 月曜日
T課長、S係長とともに出張です。お昼ごはんは？と言うことで、『みんみんラーメン本店』を訪問いたしました。八王子系ラーメンの超有名店・代表的なお店です。
古くからのお店のようで、古ぼけている上に、非常に分かりにくい店構えをしています。駐車場はお店の前に3台止められます。お店の中は民家のような雰囲気で、カウンターが5席・奥に小上がりの座敷が4テーブルで16席です。お座敷でラーメンがいただけるのは落ち着きます。
今日は「バラチャーシューメン」をいただきました。
味は基本的な醤油。濃いめの醤油スープを覆うラード油がキラキラ輝き、チャーシューは薄いバラチャーシューが6枚・その中央に八王子系の特徴である粗く刻まれた生タマネギが鎮座しています。
食べ進むにつれて、ドンブリ中央の刻み生タマネギがバラケて、徐々にスープに甘味が加わります。
麺は細めのストレート麺。ボソボソと粉っぽい感じでしっかりしていますが、いわゆるコシが無いように感じました。
なかなか訪問できなかったのですが、やっと念願がかないました。
貴重な八王子ラーメンの原点って感じです。
2006年05月20日
ラーメン二郎・府中店
平成18年5月20日訪問
府中市宮西町1-15-5
ラーメン 600円
ブタ入り 750円
ザルラーメン 700円
大盛り 100円
チーズ 100円
日曜日 定休
11:30～2:00 5:30～10:00
晴れたと思ったら暑い夏の日差しがやってきました。府中店は5月に店舗が移転したとのことで訪問してみました。前のお店も特徴？があったのですが、今度は場所に特徴があります。
脇道に入った一番奥の建物の中にあり、商店街的飲み屋が並ぶ雑居ビルの一番奥にあります。
ところが、変わったのはお店だけではありません。味・従業員・接客と全部別物になっているみたいです。
店内に入るとこれが二郎か？・・とばかりに出迎えの大きな声での挨拶「いらっしゃ～い！」
食べ終わってお店を出るときには「ありがとうございました」とな・・二郎って・こうでしたっけ？
二郎は狭いお店が多いのですが、府中店はL字カウンター10席でゆったりです。お水を取りに行くのも楽々です。
真面目そうな店長・助手に女性が2名で雰囲気も明るいです。もしかして家族では？？
府中店は量が少ないので、大盛りも考えたのですが「ブタ入り・ニンニク少な目・ヤサイ」での注文です。
ところが、待っている時に観察していると「大盛り」ってスッゲー量が多いです。あれでは食べれそうにない。カウンターには「S＆B料理用カレー」のビンが置いてあります。
麺＝そんなに太くない平麺、かなり柔らかめに茹でてある。
スープ＝脂が多く、しっかり二郎してます。
ヤサイ＝モヤシ7：キャベツ3
ブタ＝崩れるように柔らかくて美味しい肉の塊・・今日はアタリだったか？
完食がキツカッた。府中店は二郎らしい二郎になっていました。
2006年05月18日
紀州和歌山らーめん ＭＡＴＣＨ－ＢＯ
平成１８年５月１４日訪問
世田谷区池尻３－２３－３
ブタヂルラーメンニンニク
６５０円
今日も西武ドームで交流戦があるので、早めに戻ってチケット引き換えに並ばないと・・・。って早く始まるお店を検索してヒットしたのがここ。
１０年近く前になるでしょうか？和歌山らーめんブームってのがありまして、「まっち棒」は東京で本場和歌山のラーメンが食べられる店として唯一でした。 その時は世田谷線沿いの狭い路地にあった豪徳寺店の方が有名で、お店がなかなか見つからず苦労して、やっと見つけた５～６人しか入れないチッチャイ店は満席だった記憶があります。
濃厚なトロトロ豚骨スープに濃い口醤油のガッツンとくる味で、ブームに乗って池尻にお洒落なカフェ風のお店をオープンした時は、メディアにも沢山取り上げられて、長蛇の列でした。
いつの間にかそんなブームも去って、久々にまっち棒の名前を聞いたと思ったら、ナント！二郎亜流系の仲間入りをしたらしいので、逝ってみました。
１１時５分到着、店内２名。何千何万何百万本の、まっち棒が並べられたガラス張りの１直線のカウンターにテーブルが２つ。 店内は白を基調とした造りで、とてもラーメン屋には見えない。カウンターに座るのもハイチェアーなので一苦労。 女の子が、お水とオシボリを持って注文を聞きにきます。
大盛とランチサービスの御飯は自粛。（＾＾
モヤシの上にキャベツ、割合は５：５？その上にニンニクで、カエシもかかってる。 スープはライトだが豚骨プラス、鰹の出汁も感じる。 麺は四角で二郎レベルでは細目で硬めの仕上がり。 豚は厚い１枚を角切りにした物で、馬場の崩し豚風。味付け柔らかさ共、普通かな。
全体にアッサリしていて、女の子にもスンナリ受け入れられる。 名付けるなら「ＪＩＲＯＵ ＬＩＧＨＴ」って所でしょうか？
丼も小さいし、大盛にしなかったので、サクット完飲。
ＰＳ：今日も負けた（＞＜） （つ）
2006年05月17日
東池袋 大勝軒 吉祥寺店
平成１８年５月１３日訪問
ラーメン中盛
６００＋１００＝７００円
この頃、週末の昼は、私一人の時がほとんど。
奥様と息子は野球関係、娘達は何処かへお出かけ。
結局私もフラフラお出かけ。 で、今日は吉祥寺デース（＾〇＾）。
先にイツモノ所でサクット逝って、〆はどこにしようか迷ったあげく、大勝軒にしました。
最近、隣の職場の食通のＴさん（同じ係りのＴさんではありません）が筑波の大勝軒にハマッテいて、ラーメンについて色々質問をしてきます。（＾＾
「大勝軒知ってるか～？」とか「何処がウメエンダ～？」とか「ンマイとこ教えろよ～！」とか。 でも筑波は二郎で言う亜流店で、東池袋本店で修行した人が作っている訳ではありません。 おまけに、この大勝軒系列を展開しているオーナーは、二郎の亜流店の系列も経営している、言わば亜流店展開人？です。
しかし、この系列の二郎亜流店の訪問の為に、筑波に行ったり、松戸や柏や水戸まで逝ってる私ですが何か？
久しぶりの吉祥寺は、ごく普通の美味しい大勝軒でした。若干エグミが少ない程度かな？
でも、中盛にした為か、チャーシューが３枚（普通は２枚）入っていて、おまけに表面が炙られている物に変化して、脂身の入りも丁度良いバランス。これヒット！イケテマス（＾ゝ＾）。
麺も普通の大勝軒レベルで、モチモチ喰わせます。以外に中盛の量が多く、苦戦しながらも完食。こんなに多かったっけ？お腹イッパイ～（＾∇＾）
いつもの所。
建替えで、この風景も無くなってしまうのでしょうか？・・・
あまりにも煙がモクモクだったので、記念に１枚撮ってみました。
ｍ（＿）ｍ （つ）
2006年05月16日
ラーメン二郎・めじろ台法政大学前店
平成１８年５月１２日訪問
ラーメンニンニクアブラ ６００円
今日から西武ドームで、巨人と西武との交流戦。良い席取って応援だ～！速くチケットの引き換えに並ばないと・・・。ってことで半休です。
その前のエネルギー補給はもちろん二郎。近場で昼やってる二郎は、荻窪・府中・めじろ台。荻窪は店主の怪我で長期休業してるし、府中はこの間行ったし、まあ少し遠いけど、めじろ逝くか＝！
１時２０分到着空席４ですぐ着席。平日の昼間で、この時間はこんなものか？と思っていたら直ぐ待ち２に。アブアブ。 今日もいつもの３人体制。オバちゃんのとき野菜はコールするとトンデモナイ事になるので自粛。
店主の動きに注目しつつ、２ロット目で出来上がり。 アブラにカウンター上のカネシをかけて、ニンニクを回りに散らして・・ん？あれ？ニンニクが無い（＠＠）？ 間違えると恥ずかしいのでヨク探すが見つからない。 野菜の下も探したけど、入ってません。 勇気を出してバイトのオバちゃんに言ったら「失礼～しました～」。って、小皿に乗せたニンニクをくれました。
二郎でニンニクを忘れられた事は初めて。初めての事が起きると何か嬉しい（＾～＾）て俺、変ですか？
今日も野菜はシャキシャキ、豚はトロトロ、麺も良い茹で具合でギッシリ詰まっているので、箸を持つ手が疲れます。 でぇー、今日のハズレはスープ。今までで一番薄い（＞＜）。出汁が感じられません。いつもは美乳化で旨いのに、真面目な店主でも、こんな時もあるんですな・・？スープの出来が悪いと全体に影響を与えてしまい、食べ終わった時の印象が↓ まあ二郎にブレは付き物ってことで！（＾〇＾）
ＰＳ：試合は逆転で×でした。（つ）
2006年05月14日
らーめん 文蔵
平成18年5月14日訪問
三鷹市下連雀3-22-6
らーめん 600円
得らーめん 800円
つけめん 700円
得つけめん 900円
中盛（半玉増し） 50円
大盛（１玉増し） 100円
定休日：水曜（祭日の場合は翌日）
営業時間 ： AM11時30分～PM2時 PM6時～PM9時
2度目の訪問になります。午後の1時過ぎにもかかわらず直線カウンター9席は満席です。
人気が出てきたのでしょうか・・今日も「得らーめん」の注文です。
麺＝角中太ストレート・自家製麺・コシがあるというよりモチッっとした感じがウマイ！
スープ＝煮干の香りが前面に出た豚骨・魚介系のダブルスープの感じ。
卵＝半熟でトロ～リ加減は素晴らしい。しっかりした味付け。この半熟卵はなかなかウマイ！
チャーシュー＝3枚。小さいが味付け、歯ごたえがなかなか素晴らしい。
メンマ＝太くて量も多い。
その他トッピング＝ノリは大きく、なによりもナルトがらーめんらしさをかもし出している。
ほうれん草が必要かどうかは疑問のあるところ。
こういう爽やかな感じで綺麗なお店のらーめんは美味しく感じます。
2006年05月13日
ラーメン二郎・目黒店
平成18年5月13日訪問
東京都目黒区目黒3-7-2
小ラーメン＝500円
大ラーメン＝600円
営業時間 12:00-14:00 18:00-22:00
定休日 水曜日
雨が降って寒いです。とても5月の陽気とは思えません。こんな日こそ行列無しと勝手に思い込み・・一路「ラーメン二郎・目黒店」を訪問しました。
12時5分前に到着するも、16人の行列です・・雨が降ってるのに、傘をさしてまで物好きが・なんで行列するんだろ？・と思いつつ・行列に加わり・・12時にシャッターが上がり・・L字カウンター10席・店主と助手の2名での営業です。
今日の注文は「大ラーメンで麺硬・ニンニク・ヤサイ」です。麺硬で注文すると早く出来上がり、チョット優越感に浸れます。
麺＝平太麺・麺硬で注文したためボキボキ・・バキバキ・量が少ないので大盛で丁度良し！
スープ＝なぜか醤油の極端なしょっぱさだけ・・
チャーシュー＝1枚・小さいが脂身が少なく美味しい。
ヤサイ＝ほとんどモヤシ。
食べ終わっても口の周りが醤油でしょっぱいのなんのって・・目黒店のスープはもっとマイルドな感じでは？？・はずれかな？
2006年05月12日
ラーメン二郎・三田本店
平成１８年５月６日訪問
ラーメン 野菜ニンニク ５００円
府中の移転開店で、総師直々ご丁寧に挨拶されちゃあー逝くしかないでしょ！ってことで本店詣で（＾＾
。
天気もいいし、ゴールデンウイークも終わりに近いから、行列は覚悟。 でも最近ヘタレなので２０人超えてたら諦めて目黒に行こ～っと。 で着いてみたら行列は少なめで、即効並んで１２番目。 後から来たＫＯ出の社会人１年生と思われる後の３人組がヤタラうるさいので、携帯のゲームをしながら待つ。
ふと（‐ゝ‐）前の列をヨク見ると白人の外国人の男性が１人居る。港区あたりには外国人はウジャウジャ居て、普通～に原チャリ乗ってたり、乳母車を引いて買い物しているママが居たり、オープンカフェでビール飲みながら読書していたり、全然珍しくないのですが、二郎の行列で見るのは初めてです。
日本人のジロリアンでさえ、時には緊張する本店詣で。 親父はどうゆう態度で接するんだろう？とか、何てコールするんだろう？とか、食べきれるんだろうか？とか、食べ終わったら丼を上にアゲルだろうか？とか、何かウキウキしちゃうのはなぜ？（＾Ｕ＾）
そんなこんなで２０分待って着席。今日は総師の横の一番奥の席。ここなら気兼ねなく写真が撮れるとホッと一安心。
そして、え～っと、サッキの外国人を探すと・・・既に食べてるじゃん！（＞＜） あーあぁ～コール聞きたかったなあ～！残念！
今日も三田は旨いね～（＾～＾）見てよ！この豚！ワカルデショ！見れば！文句なし！
二郎喰ったこと無い人も、この豚だけは食べてみてもらいたいね。ご飯のオカズやビールのおつまみに最高に合います。 麺も今日は硬めの仕上がりで良い。生姜が効いたライト気味のスープに合います。
外人さんの動向を気にしつつ完食！やっぱ本店だな～
帰りに目黒よってみたら、待ちゼロでした。今度こよーっと。（＾〇＾）
ＰＳ：外人さん「ゴチソウサマ～」。ってドンブリ上げてました。（つ）
2006年05月10日
小金井 大勝軒
平成18年5月10日訪問
小金井市貫井南町2-16-12
中華そば 650円
特製中華そば 850円
チャーシューメン 950円
メンマそば 820円
ワンタンメン 890円 大勝軒そば 1090円
もりそば 700円 特製もりそば 900円
大盛り 150円増し
営業時間 11：00～21：00
5月だと言うのに、とんでもない暑さです。最近は天候がおかしいです。そんな中、久々に「小金井大勝軒」を訪問しました。
元々はおそば屋さんだったお店なので店内は広く、60席程度でしょうか・・
今日は「特製中華そば」をいただきました。ここでは上品におぼんで運ばれてきます。量は大勝軒としては少し少な目の部類でしょうか・・
麺＝柔らかめの弾力のある太麺のストレート。
スープ＝豚骨と魚介系の濁った薄目の醤油味でまろやか。薄く脂が浮いている。
メンマ＝太くて量が多い。
その他＝ナルト1枚。白髪ネギ。
店内を見渡すと・・醤油味と塩味が選べるそうです。
大勝軒で「塩味？」あったかな？
蒙古タンメン中本 池袋
平成１８年５月５日訪問
豊島区西池袋３－２６－６
北極ラーメン ７５０円
今日も私は城北地区の危ない所に・・・。いけない事と解っていても逝ってしまう～（∋∈） 完璧な青空の下、こんな生活してていいのだろうか・・・？ 完全に廃人魔力に取り憑かれてしまっています（＠＠）。 いつものコースの、立つ・座る・立つのセットをこなし、フラフラとやって来ました池袋。
別に中本に来る為に池袋で降りた訳でもないのですが、誰も並んでいなかったのと、先日食べた蒙古タンメンがあまりにも辛く感じなかったので、味覚調査を兼ねて寄ってみました。
中本の支店訪問は初めてですが、前記の「Ｋ補佐」訪問の吉祥寺店と、ビジュアルは全く同じですね。多分、味も一緒でしょう。チェーン店ですから・・。逆にチェーン店で違う味が出てくるのは問題ですけどね（＾＾！
普通はそれが当たり前なのですが、二郎は日によってスープがダメとか、豚が◎だとか、麺が×とかブレがあって、尚且つ支店によって見た目も味も違うとキチャア旦那！巡る楽しさがあるっチュウもんですよ親方！
それとコストパフォーマンスの高さ！日記にはアップしていませんが、私はダイエット食も含め昼飯は９９％麺類なので、色々な味の普通のラーメン？もよく食べているのですが、５００～６５０円の二郎価格に勝る所はありません。野菜を無しにすれば東池袋大勝軒系列が肩を並べますかね（＾ ＾）イロイロなラーメンを食べれば食べるほど二郎の凄さが鮮明になってくるわけで・・・。 アッ！北極ラーメンですか？辛かったですｍ（＿）ｍ
ＰＳ：そうそうＫ補佐。ラーメンの麺と、うどんの麺の違いは、普通はカンスイが「入っているか入ってないか」
ですよ。
☆赤羽☆ 『いこい』
（つ）
2006年05月08日
スタミナ飯店 小金井前原店
平成１８年５月４日訪問
小金井市前原町５－１－３４
スタ丼（スタミナ丼） ５５０円
最近ラーメンとアルコールしか摂ってなくて、体が妙に御飯粒を欲ッしています。
天気も良いし、米補給と新小金井ラーメン街道の店舗チェックを兼ねてプチツーリング！
この店は、国分寺の南口にもあり、前の会社に勤めていた１０年以上前に、飲んだ後の〆で良く食べていました。 麺類やチャーハン等もありますが、ほとんどの人がスタ丼を頼みます。 ご飯の量の多いのが有名で、大盛りを頼んで残すと罰金を取られます。 昔は大盛りを何分で完食！と、名前と学校名とか会社名を書いた紙が、店の壁に何枚も貼られていました。
最近は多摩地区のみならず、都内にもチェーン展開していて、二郎と同じく、お腹の空いた学生達の御用達となっています。 また肉増し（プラス１２０円）も出来たり、吉祥寺の南口には、その亜流店も出来たりと、二郎と似ている点が多いです。
以前は玉子が丼の中央の肉の上に乗せられてきて、ジャンク度満点だったのですが、最近は上品に別皿で出て来ます。 ご飯の上に海苔が２枚。その上に薄切りされた豚肉と長ネギが柔らかく炒められ、独自の醤油ベースのニンニクソースとコラボ。 独特の風味をかもしだして、ビクウと空っぽの胃袋を刺激します（＾～＾）
先ずは豚肉。バラ肉を使っているので脂があり、ニンニクの香りとアイマッテ、二郎の豚を彷彿？させます。 それをオカズに御飯を食べるので、不味い訳ありません！ 海苔と御飯を一緒に食べたり、途中で玉子を投入して味の変化を楽しんだりして、掻っ込みますとアッっと言う間に完食です。
喰った～！ 満足（´▽｀）。 時には御飯も必要ですね！（つ）
2006年05月06日
ラーメン二郎・新小金井街道店
平成18年5月6日訪問
小金井市貫井北町3-5-7
小ラーメン 650円
二郎からチョイの間離れていましたが・・しかし、なぜか二郎の禁断症状が出てしまい、新小金井街道店の訪問です。久々に食べる二郎です。今日は温泉玉子はありませんでした。
まず、二郎の作法はと・・ブタをスープに浸して温めてからいただきます。
なんだ・・どうしたことだ・・今日のブタは柔らかくてホクホクしていて食べるのがもったいないくらい美味しいのです。カネシ醤油のしょっぱい香り・・かすかに感じる新小金井街道店独特の甘さのスープ・・いいですね。
量が少なくなったのか、一気に食べ終わり、フッっと見ると・・なんだ？この行列は・・アッと言う間にお店の外まではみだして、25人ほどの大行列になっていました。
みなさん・連休だと言うのに他にやることないのかな？
蒙古タンメン 中本 吉祥寺
平成18年5月6日訪問
武蔵野市吉祥寺南町2-9-10 吉祥寺ファーストビル1F
味噌タンメン 700円 辛さ度２
蒙古タンメン 720円 辛さ度３
味噌卵麺 800円 辛さ度４
北極ラーメン 750円 辛さ度５
中本・吉祥寺は2回目の訪問になります。以前から気になっていた「北極ラーメン」をいただくためです。
「味噌味の超辛いスープです。激辛党の方におすすめの究極ラーメンです」とのことですから、期待度満点です。
食券を購入しようとした時、隣にこのように書いてありました。
「ジャンボ復活（北極ジャンボ）先代の頃の伝説のジャンボが北極ラーメンで復活します。5月1日より・・（麺は大盛の上、スープ多め）900円」とな・・
正直迷いました・・どうしよう・・普通にしようか・・それともジャンボにしようか・・それが問題だ・・
しかし、ここはおとなしく「北極ラーメン＋北極味玉」の食券購入としました。
目の前に到着した「北極ラーメン」・・いかにも辛い香りが漂ってきます・・見るからにスープは真っ赤に怒り狂っています。
「むせる・辛い・唇がヒリヒリ・熱い・汗が滴り落ちる・熱いスープが辛さと相乗効果を発揮してさらに辛さを増す。」
・・以上感想です。
味は？？・・食べるのに精一杯で覚えていません・・とりあえず完食だけはしました。
ラーメン二郎・荻窪店
平成１８年４月３０日訪問
ラーメン野菜ニンニク辛め＋温卵
６００＋５０＝６５０円
府中店の移転復活開店！で日にちが前後してしまいました。すみませんｍ（＿）ｍ
最近、電車での二郎訪問が増えてます。 えっ？なぜかって？それは～モチロン理由が有るからですぅ～（＾＾） てことで中央線に乗り三鷹に着くと、特快の通過待ち。中央線は休日運転だから荻窪は止まらない？から、丁度良いので東西線に乗り換える。三鷹から東西線に乗るなんて、高校時代を思い出すね～（； ；） 各駅停車で見慣れた懐かしい風景を見ながら荻窪へ・・・
南口を出てスタスタと新宿方面に歩くと、すぐ右側につけ麺の「丸長」があり、店外に一組の５０代の夫婦が並んで待っている。二郎ではナカナカ有り得ない光景・・・ってかジロリアンの「Ｔ課長夫妻」は確か御二人共５０代でしたっけ？失礼しましたー。ドシドシ並んで下さ～い！（＾ー＾）
１時到着待ちカップーのみ、てか３席空いてるって（＞＜）飛び飛びだけど・・。 程なく１人が食べ終え帰った所でカップーが座り、私も食券買って一番奥の席へ。 今日は温卵を絡め、すき焼き二郎を食べるのを決めてきたので、辛めコール！
まずスープ、今日もライトですが豚の脂の甘みが良く出て旨い！最近荻窪で薄いと感じたことはありません。良い傾向！
そして豚、今日もホロトロでイケル～！！ レンゲで温卵をすくい、黄身を少し割って辛目のスープをすくって卵と一緒に飲むと。。。ヤバ！ウメ！ 次に麺を絡めてっと。。。ウンマ～！ 最後に豚に絡めるて食べると。。。ウンマイウ～♂´´´参ったｍ（＿）ｍ完飲寸前。
その後、荻窪北口の「鳥もと」で軽く？一杯。 その後、吉祥寺西口で軽く？一杯。 フラフラ北口に移り軽く？一杯。 あとは知らな～い（‐〇‐） だから電車で来たってことで・・・。
ＰＳ：帰り、荻窪から中央線に乗れました。休日運転でも荻窪は止まりますｍ（＿）ｍ （つ）
2006年05月05日
ラーメンSymphony らぁめん 大山（たいざん）
平成18年5月5日訪問
川崎市川崎区駅前本町26-1
塩そば 700円
えび塩 750円
かき揚げ塩 850円
大人の塩 730円
えび醤油 700円 つけ麺 700円
えびつけ麺 800円 かき揚げつけ麺 950円
大盛 100円 かき揚げ 250円
チャーシュー 300円 煮玉子 100円
ごはん 100円
川崎BEにあるラーメンSymphonyを訪問しました。ここには6店舗のらーめん屋が入っています。
＊＊「なんつッ亭」「めじろ」「いまむら」「くにがみ屋」「大山」「本丸亭」＊＊
一番の行列店は「なんつッ亭」が抜きん出ています・・が・今回訪問したのは「大山」です。
なんでも桜エビを使ったスープということで気になっていましたので・・
「えび塩・煮玉子」「えびつけ麺・大盛」の食券を入り口で購入してから店内に入ります。
つけ麺は太麺のため10分程度の時間がかかりますとのことでした。
たしかに・・太いです。まるで「うどん」のようです。しっかりとした噛み心地はなんとも言えず美味しいです。
しかし、食べながら疑問に思ったのですが・・「らーめん」と「うどん」の違いは一体なんだろう？もしかしてスープが違うだけ？？
つけ麺の極太麺に対して「えび塩」は細麺を使用していました。
どちらも桜エビの香りがするスープで最後まで美味しくいたｆだけました。
2006年05月03日
ラーメン二郎・府中店
平成１８年５月３日訪問
府中市宮西町１－１５－？
豚入り野菜ニンニク ７５０円
一時期休業していて、そのまま閉店との噂も出ていた府中店・・。年中無休で並ばず、マッタリとテレビを見ながら喰える二郎として、小二郎と共にホームにしていた私。
実際、小二郎の昼営業が無くなってからは、府中に行く機会の方が多かった。 先週、近日新規開店情報が入り、３０日に場所はチェックしていたのですが、一昨日、３日開店との情報があり、今日の朝まで逝こうか？どうしようか迷っていたのですが、「総師が来ている！」との情報に、居ても立ってもいられず府中街道マッシグラ＝♂
走ってる最中、どれだけ行列しているか心配しながら到着すると、花輪が！ヤッテルヤッテル（＾〇＾）おまけに行列無し！！！
スナックやバーや居酒屋が入ってる雑居ビルの一番奥が新店舗。入り口前には若くて可愛い女の子が「いらっしゃいませ～！どうぞ～！」って、昼間だからいいけど夜だったらムニャムニャ・・・（＾＾）
入ろうとすると、その声に反応して店員全員がコッチを見てる・・・。オ～ッと！（＠＠）よっちゃんと目が合ってビックリ！来てたのネ。 その奥に総師、その奥に現三田助手。ソウソウたるメンバーに思わず仰け反ってしまった俺を見て、よっちゃん笑ってる。
食券買って、水汲もうとすると、中に居たもう一人の女の子に水の入ったコップを手渡され、マタマタビックリ！
店内はＬ字カウンターのみの１０席で空き３。 座って落ち着き店内を観察すると、一番手前で調理をしている初めて見る人が・・・？って何処かで見た事がある・・・そうだ！二郎店主達の旅行の写真で、誰か判らなかった人です。了解了解そうでしたか、この人が府中の店主でしたか。（＾＾）
よっちゃんが隣の人の出来上がった物を提供しに近づいて来たので、ひばりヶ丘の新店の話をチョコットして、隣の人の器を見ると、スープが乳化していて色も濃い。いつもは全増しだけど、今日は普通にしておこう。って事で、よっちゃんからコール！
まずスープ、液体脂は浮いてるが前よりヤッパリ濃い、美乳化もしてるし辛めコールしなくて正解。 次に豚、大きさは同じだけど、厚さが増していて肉肉と歯応えがあり俺は好き。 野菜はキャベツが増え、シャキシャキの茹で具合に変化。いいね～。 麺は量も含め、以前と変わらずです。今日は柔らかめでした。
見ての通り、以前の府中とはカナリ変わってます。味は二郎各店で好みが分かれるでしょうが、見た目は二郎度満点！俺はＧＯＯＤです！！！
リニューアルとは言え、開店初日の二郎は初めてで、ビックリしたり感動したり・・・。二郎ってホントやめられませんネ！（＾～＾）
ＰＳ：食べ終わって、よっちゃんに挨拶して出たら、外に出ていた総師に丁寧に挨拶されて、感激～！（つ）
六厘舎
平成18年5月3日訪問
品川区大崎3-14-10
中華そば 650円
つけめん 750円
あつもり 750円
各種大盛り 100円増し 特盛り 200円増し
豚のせ 300円 豚ほぐし 150円
（つけめん・あつもりのみ）
味玉 50円 生玉 50円
めんま 100円 ビール 600円
営業時間 11:00～15:30 定休日 火曜日
大型連休の初日です。それにもかかわらず、六厘舎は行列しています。
11時に到着するも14番目、その後ぞろぞろと11時半には30人程度の行列になってしまいました。今日は「つけめん・豚ほぐし・味玉」の注文です。
麺＝角太麺、しっかりとウマイ。
スープ＝濃厚な魚粉が乗ったスープ。
味玉＝半熟が1個でトロリとして、これまたウマイ。
豚ほぐし＝なかなかのアイデア名物でウマイ。
チャーシュー＝１枚、柔らかからず硬からず。
ナルト＝１枚
食べている時、3人の店員が円陣を組んでなにやら暗い感じで話しているのが不気味に感じていたのですが・・食べ終わって代金を払おうとしたら・・
「今日は、お肉屋さんを変えたら味が変わってしまったので、お金は受け取れません。」
とのこと・・ナッ・ナッ、なんと言うことでしょう・・
立派な「らーめん職人魂」です。お腹が空いたお客を帰すことなく・・素晴らしいです。頑張って下さい・・次回の訪問が楽しみです。
2006年05月02日
ラーメン二郎・高田馬場店
平成１８年４月２９日訪問
小ラーメンアブラ少なめ野菜ニンニク
６５０円
今日も私はチマタをブ～ラブラ、あそこに行って、あれ飲んだり。そこ行って、それ見たり。ここ来て、これ喰ったり(＾＾）。
そして辿り着いたのは高田馬場。今日は飲みを少し抑えた（？？）ので、記憶はシッカリ！？
飲食いして、３～４軒は回った筈なのに到着したのは１時１５分。俺って何時からブラブラしてるんだぁ～？
外待ち３名、店内２名。前回訪問時は綺麗な女性（バイトか関係者かは不明）が居たけど、今日は店主と男性バイト。
そういえば代々木の「諭吉」に居た馬場出身のバイト君はどうしているのだろう？馬場に戻ったと言う噂も聞いたけど・・・腕良かったし、接客も丁寧でいい感じだったから、気になります・・・。
スルスルと列が進み、１０分と待たずに着席。店主から直接コール。
今日も豚は崩し。でもボソボソではなく、トロトロ系。
スープも脂少な目にしたので、カネシが立って良い感じ。
麺は硬めの茹で上がりで縮れているので引きずり出す。そしてワシワシ喰う・・・。
ウメ～～～（＾～＾）！小二郎の太いヤツって感じ。いいね～！
一気に喰って満腹満腹ー。Ｖ（＾▽＾）Ｖ
ＰＳ：セッカク減った体重が最近・・・マズイ喰いすぎだあー（＞＜）
（つ）