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2006年05月14日
らーめん 文蔵
平成18年5月14日訪問
三鷹市下連雀3-22-6
らーめん 600円
得らーめん 800円
つけめん 700円
得つけめん 900円
中盛（半玉増し） 50円
大盛（１玉増し） 100円
定休日：水曜（祭日の場合は翌日）
営業時間 ： AM11時30分～PM2時 PM6時～PM9時
2度目の訪問になります。午後の1時過ぎにもかかわらず直線カウンター9席は満席です。
人気が出てきたのでしょうか・・今日も「得らーめん」の注文です。
麺＝角中太ストレート・自家製麺・コシがあるというよりモチッっとした感じがウマイ！
スープ＝煮干の香りが前面に出た豚骨・魚介系のダブルスープの感じ。
卵＝半熟でトロ～リ加減は素晴らしい。しっかりした味付け。この半熟卵はなかなかウマイ！
チャーシュー＝3枚。小さいが味付け、歯ごたえがなかなか素晴らしい。
メンマ＝太くて量も多い。
その他トッピング＝ノリは大きく、なによりもナルトがらーめんらしさをかもし出している。
ほうれん草が必要かどうかは疑問のあるところ。
こういう爽やかな感じで綺麗なお店のらーめんは美味しく感じます。
投稿者 root : 2006年05月14日 20:35