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2006年05月27日
洞くつ家
平成18年5月27日訪問
武蔵野市吉祥寺南町2-2-4
ミニラーメン 500円
ラーメン 600円
中盛ラーメン 700円
大盛ラーメン 800円
チャーシューメン 800円
味付玉子 100円
キャベチャー 100円
営業時間 AM11:00～15：00 18：00～25：30
日曜定休
雑居ビルの 1階奥のわかりにくいところにある「洞くつ家」を訪問しました。
入り口には横浜六角家姉妹店と大きく書いてあります。HPにも横浜六角家直系の正統派家系ラーメン店と強調されています。店内のスペースは広めで、L字カウンターの14席と1つのテーブル席で18席、活気もあり対応も良くなかなか感じの良いお店です。
入り口横の券売機で「中盛ラーメンとキャベチャー」を購入して着席。すぐにキャベチャーが登場・・これはキャベツと刻みチャーシューをタレで和えているもので・・ラーメンがくるまでの前菜というか、おつまみにちょうどいいというか・・あっさりとしていて、ラーメンと一緒に食べるとスッキリして美味しいのです・・なぜか、クセになるのです。
麺＝平太麺・モチッっとした食感、硬めの注文のほうが良いかも。
スープ＝油が浮いて、トロ～リとした濃厚な醤油豚骨。濃厚なわりにあっさりとして美味しい。
チャーシュー＝１枚・丁度良い味付け加減、ちょっと筋ばっている。
ノリ＝家系の旗印で3枚
その他＝ほうれん草・山くらげ
家系の特徴こってりが感じられるラーメンです。
すぐ近くにある「武蔵家」から、さる事情により「洞くつ家」になったとか・・「丸福」もそうだけど・・「さる事情」とは？？
投稿者 root : 2006年05月27日 18:44