13104)新宿区の最近のブログ記事

令和2年1月4日訪問
新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

焼きあご塩らー麺　　　820円　　　　
特製焼きあご塩らー麺　1100円
背脂醤油らーめん　　　　820円
特製背脂醤油らーめん　1100円
白めし　小100円・中150円’大200円

2020年・令和2年　あけましておめでとうございます。
正月の映画「男はつらいよ　お帰り 寅さん」を見た後に「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の訪問です。
いつもは大行列なのですが、正月ということもあって行列無し・・幸運
外にある券売機で塩にしようか醤油にしようか迷ったのですが・・「背脂醤油らーめん820円」の食券を購入して店内に入り食券をカウンターに置きます。
Ｌ字型13席の店内は綺麗で、店員さんは黒い服で3人。うち2人は外国人。最近のラーメン屋は外国人が多いのか・・先日の「凪」も店員さんは外人ばっかり。
さて、待つこと数分で着丼。
見た目も綺麗で、トッピングはきざみ玉ネギ・チャーシュー1枚・ざく切り牛ロース少々・極太メンマ2本・きざみ海苔少々。
麺は中太で弾力がモチモチと跳ね返すようで・・美味いですネ～
背脂醤油のスープはマーマーで、このお店は塩の方が良いようです。
量的には少々少ない感じでしたが、場所柄標準的なお値段でしょうか・・
それにしてもラーメン屋で白めしを出すとは・・面白い組み合わせです。

平成30年12月30日訪問
新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F

ラーメン　　　　　　850円
味玉ラーメン　　　　970円
特製ラーメン　　　　1100円
スーパーゴールデン　　1600円
あっさり煮干しラーメン　750円
あっさり煮干しラーメン特製　1000円

特製ローストチャーシュー　200円
味付玉子　　　　　　120円

営業時間　24時間営業

麺の量
並中大　同一料金

新宿ゴールデン街の2階にあった「凪」
前回訪問が平成21年とずいぶん昔のこと。
なんとなく行きたくなったので平成最後のラーメンをいただきに訪問。
ゴールデン街は外人が行列・・今のゴールデン街はは外人ばかり。
夜も寒いの歌舞伎町の別館に変更する。
入口左にある券売機で一番大きな写真で「価格以上の満足感オススメです」と書いてある
「すごい煮干しラーメン特製ラーメン」1,100円を購入。
1,000円越しは少々ポリシーに反するが今日は平成最後の年末で特別。
深夜にも関わらずさすがに歌舞伎町。ほぼ満席です。
店員さんは女性が4名。客席数が18席ほど。
着席すると麺の量を聞かれたので並みと硬めで注文。
丼には大きな大きな海苔が一枚。家系も負けます。
麺は極太のちぢれ麺と幅広のひもかわのような麺。
チャーシューは大きく5枚も入り食べ応え十分。
玉子は丸ごと1個スープは黒く酸味がある煮干しのスープで2・3匹の煮干しが入ってます。
以前（9年前）に食べたラーメンとは大違いの。全くの別物となっていました。
次回、訪問する時は深夜のほろ酔い加減ではないときに訪問したいものです。

とんかつ定食　950円

平成30年6月2日訪問
新宿区西新宿1-13-8 高橋ビル

定休日　日曜日

「らあめん 満来」でチャーシューざるを食べようか・・それとも「豚珍館」でとんかつ定食にしようかと
悩んだ挙句、今日のところはラーメンではなくとんかつにしよう。。。。で新宿西口ヨドバシカメラの裏手の路地にある豚珍館の訪問です。
最近は外人さんもとんかつを食べるのか外人さんもかなり多く来ています。
メニューはいろいろありますがほとんどの人が「とんかつ定食」を注文しています。
ご飯・豚汁おかわり自由でなにも言わなければ男性はご飯が大き目の丼で出され、女性はは小さ目の丼で出されます。
行列店で回転も速く着席して数分でとんかつが目の前にやってきます。
最初に出される豚汁は少々温めでおかわりすると熱い豚汁になります。
ご飯は少々硬めで美味しくいただけます。
キャベツもたっぷりとんかつも分厚くこれで950円なら行列も仕方のないところです。
次回新宿に来たらチャーシューたっぷりの満来を訪問してみます。

平成24年5月10日訪問
新宿区四谷1-23
 
支那麺　　　700円
雲呑麺　　　900円

竜巻が起きたりなんだか変な気象状況の中、久々に「こうや」の訪問です。
11時30分に到着。店内はまだガラ～ンとしています。
注文は迷わず「雲呑麺」。
数年ぶりに対面する「雲呑麺」です。
どちらかと言えば塩味系のスープですが・・これがワンタンと麺の両方に合うんです。
まるでテルテルボウズのようにかわいいワンタン。これが5ケも入ってボリューム満点！
皮のツルツルした食感で一口でいただこうとすると・・やけどしそうです。
万能ネギがいっぱい入って緑の色合いが美しいです。
チャーシューは2枚でちょっと薄めで脂身が多く柔らかめ。
スープが熱いので麺が柔らかくなってしまっているのか、中細の麺はもう少し硬いほうが良かったかな・・
この旨さでこのボリュームで900円は満足！

平成23年7月12日訪問
新宿区市谷田町3-2
TOUビル1階
　
味噌らぁめん　　　　　　700円
味噌らぁめん大盛　　　700円
味玉味噌らぁめん　　　800円

営業時間　11時～21時
年中無休

暑い暑い夏がやってきました。汗ビッショリで「麺処 くるり」の訪問です。
しかもこのお店は「味噌らーめん」のお店・・「つけそば」もありますが・・暑い日に熱い味噌ラーメンをいただきます。
場所は市ヶ谷の駅を降りて飯田橋駅との中間あたりです。
このお店はどうしたことか暖簾や看板が見あたりません・・どうなってんでしょう？
11時30に到着・・店内に4名の待ちで、入り口入ってすぐ右手に券売機。普通盛りも大盛りも同じお値段です。
今日は普通盛りの「味玉味噌らぁめん」の食券を購入して店員さんに渡します。
7席の小さいお店に2人での営業です。
それでは「いただきま～す」
熱いので必殺天地返しを使います。
麺は極太ちぢれ麺で硬めに茹でられて好みですネ。
スープはドロドロした白味噌スープでとってもスッキリと熱く美味しい！しかも豚の背脂が混ざっていました。
チャーシューは2枚でチト寂しい感じがします。
味玉はゼリー状の見事な味玉ですが、スープの味噌味で味がよくわからなかったです。
トッピングはもやし・ニラ・白髪ネギで見た目も美しいです。
見た目は黒い小さそうな丼ですが食べてみると普通盛りでもけっこうな量です。
男子にも紙の前掛けを勧めてくれる心配りがうれしいお店です。

平成23年4月30日訪問
新宿区西新宿7-2-6

武蔵ら～麺　　1000円

久々の訪問になります。午前11時30分に入店。待ち時間0分。入り口にある券売機で食券を購入。
つけ麺にしようか・・それとも・・と迷ったが・・お勧めのようなので「武蔵ら～麺　1000円」の食券を購入。
着席すると「アッサリ？コッテリ？にしますか？・・普通盛り？中盛り？大盛り？」と聞かれたので、ここは当然、1000円も払ったのだから「コッテリの大盛り」と返します。
待ってる間にお客さんが次から次と入店してきて・・やがて店内に7名ほどの行列が出来始めます。まだまだ人気店のようですね。
それでは「いただきま～す」
麺は中不太の縮れ麺で程よい硬さです。玉子は半分、味付で半熟ではありません。
マンマは太めで3本。太めなのでシコシコと歯ごたえがいいですね。
チャーシューではなく、大きな角煮が2ケ。これは柔らかくトロ～リ。この角煮で1000円ラーメンになっているのでしょう。
スープはチョッピリ甘めでかなり濃厚。
せっかく1000円で美味しくいただけたのに・・あの大声（奇声）はなんとかならないもんですかね？？

平成21年2月24日訪問
新宿区西新宿7-2-6

らー麺　800円
あじ玉らー麺　900円

久々に三田本店でオヤジさんの「イヒヒヒ・・」が聞きたいと思い「ラーメン二郎 三田本店」の訪問です。
・・・ととと・なんだって・・しばらくお休み・・どうしたんだ？
仕方なく新宿で下車し、常に行列の耐えないお店「麺屋　武蔵」の訪問です。
平日のため外までの行列は無く、お店の中で15人程度の行列です。
大きなお店でカウンター19席、店員さん5名での営業です。
券売機で「あじ玉らー麺」の食券を購入。店員さんに渡す時「あっさり・こってり」「並・大」を選びます。
大盛りも並盛りも同じお値段とは・・それでは「いただきま～す」
綺麗な丼で美しく盛られています。トッピングは大きな角煮、太めのメンマ、刻みネギ、ノリ、オプションで追加したあじ玉です。
この角煮はボリュームがあって軟らかくていいですね。メンマもいいし、あじ玉はゼリー状で美味しいです。
平太麺はシコシコと硬めで旨い！
スープはこってりでお願いしたせいか・・唇にぺとつく感じが・・なんか珍しい味。
お店はジャズのBGMが流れ・・店員さんのうるさい掛け声。「うを～～！うを～～！」もう少し静かにできないもんでしょうか？

平成20年12月30日訪問
新宿区西新宿1-2-7思い出横丁

ラーメン　　450円

年末恒例の紀伊国屋寄席の後、今年最後のらーめんをいただこうと新宿の思い出横丁内にある「若月」の訪問です。
このお店の特長は手打ちの平打ち縮れ麺。それでいてシンプルな醤油。しかも今時らーめん1杯が450円とは・・
ただ見ていて難点は・・おばちゃん、お願いだから湯きりをしっかりやって欲しいのです。
昔ながらのお釜を使い、せっかく茹でた麺を湯きりもしないで丼へ・・せっかく美味しい手打ち麺なんだから大事にして欲しいものです。
とは言うものの、それでも美味しい醤油らーめんでした。
これで2008年の食べ納め！来年も頑張ってまいりましょう！

平成20年11月24日訪問
新宿区新宿1-32-4

塩らーめん　　700円
塩玉らーめん　800円
炙りチャーシュー塩らーめん　950円
大盛り　+100円

営業時間：11時～17時
定休日　日曜日

新宿御苑の裏通りでかなり分りづらい場所にある「ひるがお」の訪問です。
近くには「青葉新宿御苑店」があります。
入口は黒い暖簾に大きく「ひるがお」と・・
店内に入ると左手に券売機・・これが分りづらかったです。
店員さんは4名でL字カウンターで11席の角に2席の13席です。店内も黒を基調に落ち着いた感じ。券売機で「塩玉らーめん+大盛り」で900円の注文です。
先客が4名の行列ですがすぐに着席・・祝日の12時「30分なのに・・運がよかったのか？
「それでは、いただきま～す」
深めの丼でなかなか上品な感じです。麺は中細ストレート麺。
チャーシューは1枚ですが美味しいです。玉子は半熟ですが・・味玉にして欲しかった。
真ん中には白髪ネギが鎮座しその上になにやら粉がかかっていましたが・・分らなかったです。
スープが上品なので半分以上飲んでしまいましたが・・塩らーめんって良く分りません。

平成20年3月20日訪問
新宿区三栄町8

支那麺　　700円
雲呑　　　800円
雲呑麺　　900円
叉焼麺　　900円
高菜麺　　900円

春雨にしては・・少し降りすぎです。こんな日はどこでも空いている筈と勝手に決め込んで出かけてみます。
四谷に美味しい「たい焼き」有名店「わかば」があるとのことで、すぐそばの「こうや」を訪問しました。
かなり久々の訪問になりますが、このお店の「雲呑麺」は美味しかったと記憶してます。
らーめん屋というより・・居酒屋風で広々としていてゆったりです。
それでは・・「いただきまーす」
まず雲呑から・・大きいです。まるでテルテル坊主のようです。一口ではいただけない大きさです。それが５ケも入っています。
独特の香りがする雲呑ですがとても旨いです。
スープは塩気が強い動物系の感じで脂が浮いていますがしつこくないです。
麺は細麺で軟らかい感じです。青ねぎがたっぷりとアクセントになっています。メンマは大きく丁寧な仕上がりで旨いです。
あとチャーシューが２切れ・ノリが1枚と具沢山のらーめんです。

次にたい焼きの有名店「わかば」に向かいます。すぐ近くです。
5人の行列です。焼いてる場所が大きなガラスを通してよく見えます。職人さんが3人で焼いてます。焼く人が2人で・・あと1人は・・
たい焼きの周りの焦げ目をハサミでチョッキン・チョッキン！
小さいながらもテーブルが3つあるのでお店でもいただけます。1つ別にしてもらってお店で焼きたてをいただきました。
しっぽまでアンコが入っています。焼きたては皮がパリッっとして香ばしく、お茶と一緒にいただくと幸せな気分になれるたい焼きでした。

平成19年12月22日訪問
新宿区市谷左内町1山本ビル1階

らーめん　　　　680円
特製らーめん　880円
つけ麺　　　　　750円
特製つけめん　950円
創作らーめん　980円

営業時間　11:00～15:00　17:30～21:30
土曜日は昼のみ

もうすぐクリスマスです。とても寒いです。
市ヶ谷の駅から徒歩で4分程度の坂道の中ほどの好立地条件にある「麺や 庄の」を訪問しました。近くには「麺処 くるり」もあります。
お店はカウンター10席、店員3名での営業でなかなか綺麗なお店です。入り口の左手にある券売機で食券を購入します。
今日は「特製らーめんこってりと麺大盛」980円をいあただきました・・安くはない。
目の前にらーめんが到着・・綺麗です。バランスよく丼に盛られて芸術品のようです。
まず、スープを一口・・旨い・とろりとしたスープで濃厚な魚介が広がります。麺は中細縮れ中華麺。
チャーシューは一枚ですが炙りチャーシューで脂身と香りと歯ざわりはなんとも言えない旨さです。
煮玉子はゼリー状の半熟で味が染みていて、これまた美味しいです。
メンマがこれまた絶品なんです。たった2本なんですが・・太い！こんなに太いメンマは見たことないです。この太いメンマの歯ざわりはいいですな～
量も麺大盛で丁度お腹一杯。

＊＊創作らーめん・・毎月替り・季節の旬な食材を使用し、型にはめずに表現し、感動していただけますよう心をこめて創っております＊＊とな・・

＊＊こってり
濃厚豚骨魚介
鹿児島県産黒豚に限る
げんこつを二日間かけて煮込み濃厚な豚骨スープに仕上げます。その後本鰹節や煮干などをづっしりと効かしてあります＊＊とな・・

＊＊あっさり
豚骨清湯魚介
二日間かけてじっくり煮込んだ豚骨スープに羅臼・日高昆布・鯖節・宗田節などの魚介スープハマグリ・アサリ・しじみなど貝のスープを合わせてあります・・とな・・

平成19年12月1日訪問
新宿区高田馬場3-12-1

標準量（ミニ）　　　600円
中盛量（ラーメン）　650円
中盛量（ブタ）　　　750円

営業時間　月～金　昼 11:30～ 2:30
　　　　　　　　　夜　5:45～10:00
　　　　　土・日　昼 11:30～ 3:00
　　　　　　　　　夜　5:30～10:00
定休日　祝祭日

めっきり寒くなりました。久々のラーメン二郎・高田馬場店の訪問です。
途中に麺屋武蔵 鷹虎の看板が・・ここにも武蔵が進出です。
11時20分到着、12人の行列、待つこと数分で開店・ゾロゾロと入店です。
食券の購入・・とどれを選べば・・分かりづらいです。
中盛量（ラーメン）650円の食券を購入して着席。
壁をみるとポスターが貼ってありました。昨日K氏が言ってた「栃木街道店」の開店のポスターです。
「野猿街道店・新小金井街道店で修行を重ねた若き店主」・・とな・・2007年11月25日開店だそうです。
でも・・片道100Kmは・・とんでもない所に開店したもんだ。旅行の時でもなければなかなか訪問できそうもないですね。
ところで高田馬場店でチョット気になったのですが・・ラーメンをお客さんに出す前に丼を傾けてスープを捨てているのですが・・
スープ決壊も楽しいと思ってるのですが・・