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2005年09月30日
一橋学園・大勝軒
ラーメン 700円
最低1ヶ月に1回は必ず逝ってるのに、食べ始めっちゃったり写真を撮り忘れたりして、なかなか登場出来なかった『一橋学園・大勝軒』。やっとウップ出来ます。(^ ^
今を遡ること27年前、高校生だった私は、ラーメンのみで商売をしている店があるのを初めて知った。それが「永福町・大勝軒」。 私のラーメン食べ歩きは永福町系大勝軒の支店巡りから始まりました。鰹と煮干の和風味で昔と変わらない味で量も多い。老若男女飽きない味で今でも根強い人気。 店の外まで漂う二郎臭ならぬ大勝軒臭。初めて行く店にはそれを頼りに見つけた時もありました。近くの一橋を知らずにワザワザ永福まで行ってた「T課長」にも教えてあげました。
その後、大勝軒がもう一系列あるのを知って太麺にハマリ、東池袋大勝軒や丸長。またそれらを真似た店ばかり行ってました。
いくら旨くても、値段と細麺と量の少なさに満足出来ず、太麺大盛の店を探し食べ続けていくうちに辿り着いたのが二郎です。
二郎と違いブレが少なく、いつ行っても熱々で美味しい。今日のエグミもイイ感じ(^~^V
長年地域に密着し、家族で食事に行き大盛の麺を子供に分けるやさしいラーメン屋。それが大勝軒。
今日も最後に酢を入れて完飲寸前。(つ)
2005年09月26日
ラーメン二郎・武蔵小杉店
豚入り ニンニク野菜からめ 650円
今日は雨だけど合羽着てスクーターだから、負けないぞー(`▽´! ってワザワザ雨の日に合羽着てラーメン喰いに逝く馬鹿は、日本中探してもそうは居ないと思う。 Orz
♪(ラップ調!)臨休確認OKだ。 府中街道マッシグラ。 雨は小雨か大雨か。 着いた時は止んでいた。 新幹線の高架下。 バイクを置いて合羽脱ぐ。 1時半到着4人待ち。 一番奥のカウンター。 横から作業が良く見える。 丼から麺が溢れてる。 出てきた!スープが決壊だ。 熱くて滑って下ろせない。 何度やっても下ろせない。 ジャージャースープが流れ出る。 布巾で拭いても意味が無い。 スープの海だカウンター。 隣の兄ちゃん御免なさい。 スープの海だカウンター。イエ~!♪♪
つー訳で手はヤケドするし舌はヤケドするし、二郎喰ってると色々な事が起こります。('')
(つ)
2005年09月24日
べんてん
塩ラーメン 800円
チャーシュー 250円
涼しいです。ラーメンの季節到来です・がっ・台風17号が接近しています。おかげで雨になっています。なのに、こんな日でも「べんてん」は朝10時30分で15人の行列です・・すごいですネー・・
ねぎラーメンを食べたいと思っているのですが・・もしかすると「べんてんのねぎラーメンは幻のねぎラーメン」なのでしょうか・・
そんな訳で、本日は豪華に「塩ラーメンにチャーシュー」をトッピングいたしました。
ラーメンの上に乗ったネギに熱した油がかかります。
ジュワ~という音とともに白い煙が立ち昇り、ネギの焦げた臭いが漂います。
それではさっそく「いただきまーす。」
チャーシューは、いつ食べても独特の美味しさがあります。チャーシューというより大きなハムの感じでしょうか?
それが5枚も乗っていて丼を覆いつくしているのは圧巻です。メンマもしっかり美味しいです。一本一本がしっかりとモチモチした丸太ストレート麺は噛み応えが十分です。
食べ終わってから、口のまわりがしばらく油っぽく感じられるのは仕方の無いことでしょうか・・
ラーメン二郎・相模大野駅前店
らーめん野菜ニンニク+のり天
+ミックス節(鯖・鯵・鰯・鰹)
600+50+100=750円
目には目、歯に歯という訳でリベンジは当然しないといけません!ってどんな訳なん?
2週間ぶりに大きなバイクに跨って、いざ鎌倉街道~! 小野路のトンネルが出来たからメッチャスムーズ。湘南方面に行くなら絶対この道、町田が凄く近く感じます。(^^V
途中16号でバイクのお店に寄って到着。待ち2名が、アッと言う間に8名に。アブナイ危ないヨカッタ良かった。
今日のスープは相撲にとっては少しライト?ミックス節のトッピングを頼んだせいかな?それとスープの量が少なくなった気が。。。
今日も豚は最高!ホントここの豚は旨いし、ハズレに当った事が無い。神保町と食べ比べてみたい。
ミックス節は野猿の和風とは違い上品(量も含めて)なので、混ぜ方でスープとニンニクとのバリエーションを楽しめます。(^ ^
のり天野菜、ブタ野菜、麺野菜とスルスル完食。スープが少ないから危うく完飲する所でした。
店を出たら何やらポツポツし始めて、家に帰った時には、靴の中まで大洪水。どっちがリベンジ食らったかわからん(T T)。。。(つ)
2005年09月23日
なんでんかんでん
平成17年9月23日訪問
世田谷区羽根木1-8-7
ねぎバカラーメン 950円
替え玉 150円
未食の環七新代田店を楽しみに訪問いたしまし・・・なんと!祭日はお休み!ガックリ!
泣く泣く、環七沿いを歩いて「なんでんかんでん」を久々に訪問いたしました。一昔前は超行列店でしたが・・今はだ~れもいません。時の流れを感じます。
気のせいでしょうか・・トンコツだから豚臭いのは当たり前なのですが・・かなり強く感じました。
ねぎバカラーメンに替え玉をいただきました・・1,100円です。昔はこの味で行列したんだナー・・と・しみじみいただきました。
禅 + 府中
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平成17年9月19日訪問 『禅』
町田市鶴間426-4(前蓮爾・元町田二郎)
ラーメンニンニク 650円
週末の祭りで盛り上がり過ぎて、体がダルイ。「これはニンニクと濃厚乳化スープを補給するしかない!」と相撲に行ったら休み。普通に定休日でした。。。私としたことが。Orz 。
ならばと極近の二郎系を検索すると、ありました未だ未食の『禅』。蓮爾の時も閉店してしまう間際の訪問だったので、今のうちに逝っとかないとネ(^^
1時半到着も客ゼロ。「やっぱ早めに訪問しといて良かった」となるかも。。。?店員は1人。以前から居た人かは判りません。
まずはスープ、トロトロではなくドロドロの濃厚豚骨に和風の出汁が利いて甘みがある。
麺は中細で若干ボソボソ。刻んだ葱が乗っている。焼豚は◎グッド!
まあ全体的には横浜家系を濃厚にし、和風出汁と甘さを追加して、ニンニクを入れた感じかな? 量は普通のラーメン並み。
禅の量が少なかったせいか禁断症状が開放されず、いつでも営業している府中にきてしまいました。久々の連食ですm(_)m
最近ホームの小二郎より多く来ています。やっぱり昼にやっているのは強いですよね。
入ると何と満席で、窓側の居酒屋部分までお客が入っている(@@! 丁度奥のテーブルが片付いたので全部コールして着席。
今日は未食のザルラーメンです。やっぱこの盛りでしょう!二郎は。麺の皿には野菜とニンニク、焼豚は汁の中タイプ。 海苔はオマケ程度。
このザル、以外にいけてまして、付け汁に入っているラー油が中華っぽい二郎に仕上げてる。私には柚子よりコッチの方が合ってます。ズルズルワシワシあっという間に完食です(^С^
PS最近写真のブレが酷いので、横向きで撮ってみました。でもあまり変わらん。。。(つ)
2005年09月22日
九州ラーメン いし
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平成17年9月15日訪問
小平市小川東町1-22-15 ブリヂストンマーケット内
ラーメン 500円
ブリジストンの工場のすぐ近くにあり、昔工場が出来た時(40年位前)に一緒に九州の久留米から移転してきたそうで、BSの社長の石橋の一文字を取って 『いし』。
メニューは定食とか酒のツマミが沢山あり、ラーメン屋と言うより街の食堂って感じです。
話好きな、おじさんとおばさん(多分夫婦)がやっていて、テレビの野球で盛り上がっている。
いつも行っている居酒屋のママ『Y』ちゃんが、匂いがキツイと言ってた気がしたのですが、そんな感じは全然無い(二郎で麻痺している可能性が。。。)スープの濁りもあまり無く、かつアッサリしていて久留米ラーメンって言うのは博多ラーメンとは別物ですね。
結構厚い焼豚が2枚と、1/2玉子入って500円。 安っすー(^〇^
ミンナここで飲んで、〆にラーメンっていうコースなんだろうな。完飲!(つ)
2005年09月21日
ラーメン二郎・松戸駅前店
ラーメン(チャーシュー2枚) 600円
松戸の大黒屋本舗に勇んで行きました・・がっ!・・なんだって?水曜日はお休み~~不覚!!
という訳で松戸駅前店に急遽変更して11時30分の開店、4番で入店いたしました。
このお店はL字カウンター12名です。お髭のオジちゃんとオバちゃんで、お店にクーラーはあるし、二郎の中では一番綺麗だと思います。本日は「ニンニク・麺カタ・ヤサイ増し」で注文しました。チャーシューはチョット小さい感じですが、柔らかくて脂身も少なく美味しいです。
四角平太麺も程よい硬さでスープとの相性もバッチシ・・満足いたしました。
所沢大勝軒
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平成17年9月14日訪問
所沢市緑町4-5-4
ワンタンメン 950円
昼窓対応で1時から飯なので、何を喰おうか迷いに迷って久々のシントコ大勝軒です。
ここは昼に来ると10人位待ってて、とても1時間の昼休みには間に合わなくなるので、こんな時に来たりしています。確か3回目の訪問です。ヤッパリ待ち無し、てか中に2人待ち。でも1分と待たずに着席。
中華そば・もりそばは食べたので、今日は未食のワンタン麺で。。。
まずスープ。旨~~い!(´∀` 大勝軒独特のエグミが何とも云えない。私のを作ってる途中に挽肉を追加したから余計に出汁が出たのかホントニウマ~イ!!!
続いて麺、モチモチで茹で加減も柔らか過ぎず、これも大勝軒の良い所バーッチリ!
最後にワンタン、これがまたナンッタッテお客さん。最高ョー(^∀^! 見れば判ると思うけど、ピンク色の中の挽肉の量が違う、それと、様々な香辛料で色々な味付けが施されてはいるが、シンプルに感じる味。 小金井大勝軒とは全然違う。 値段も納得の舞鵜~!!!
ここの店主、間違い無く大勝軒のエースだね! 二郎で言えば関内・神保町とでも言いますか。
早く所沢に、よっちゃんの二郎出来ないかなぁ~。(つ)
2005年09月20日
麺屋 梵天
ラーメン大盛り650+煮卵100
息子の野球の試合が12時からあるので、それに間に合うには11時開店の所、という訳で渋谷エリア唯一の二郎系、『梵天』です。
道が空いてて早く着き過ぎ、周辺の裏道をウロチョロ。開店したてのブティック?を(@@。皆スタイルがいいね~(^~^
11時過ぎ先客が1人入るのを見て入店。 75~80年位のJPOPが大音量で流れてる。店員は若い兄ちゃん4人、狭いカウンターに2人、奥に2人。 ここはニンニク野菜多目でと先に伝える方式。
出てきた物を見て、何か美しく無い。野菜がグチャグチャです。 気を取り直してまずスープ。ヌルイ!野菜が冷たいのでスープが冷めちゃってます。(><
豚は柔らかく普通。 次に麺。ボキボキ感はあるものの柔らか過ぎ、如何せんヌルイので、旨く感じません。 やっぱりラーメンは熱くないと。。。まあ、このエリアの保険店ってゆうことで。(つ)
2005年09月18日
ラーメン二郎・横浜関内店
小ラーメン(豚2枚入) 600円
汁なし 80円
(つ)氏のご推薦により、横浜関内店の「汁なし小ラーメン」をいただきました。
11時10分に到着したのですが・・さすがに人気店で、15人の行列です。
お目当ての「小ラーメン券と汁なし券」を購入して、どんなものか楽しみに待ちます。
本日は「ニンニク無し、ヤサイ増し」と注文してみました。
目の前に現れた丼の上には生卵が乗っています。さっそく下の方から良く混ぜて「いただきま~す」
丼の底には醤油ダレがあり、麺は熱盛です。ヤサイはモヤシとキャベツが5:5で良く茹でられています。
これを良くかき混ぜて一緒にいただきます。なかなかのものです。醤油味がかなり強く、黒胡椒のピリピリ感とともにガッツ~~ン。チャーシューも柔らかく美味しかったのですが・・小さかった~!
2005年09月17日
ラーメン(二郎)神田店
普通盛 700円
神田駅から徒歩で5分程度の好立地条件にもかかわらず
行列無しは有難いです。
二郎の文字は消されています。店員はアンチャンが2人です。
今日のトッピングはニンニク少し、ヤサイダブルでの注文です。
麺は比較的細めで少なめです。これなら大でも大丈夫でしょうか・・
ヤサイはほとんどがモヤシでキャベツは2切れ程度でした。
悲しいことにチャーシューがいけません。小さくて薄くて旨くない!
もう少しド~~ン!とやってほしいものです。
2005年09月14日
南京ラーメン「星の家」
並 600円
大 700円
特 800円
チャーシューメンは400円増し
野猿二郎を目指して行ったのですが・・残念!・・今日は水曜日でした。
急遽変更して南京ラーメン「星の家」の訪問です。
住宅街の細い道の中にあり、やっと車が通れる程度です。10年以上前からたまに寄るのですが(お墓が八王子なのです)相も変わらずにやわらかい麺です。お店の中にも「麺はやわらかいです」との張り紙で麺固はしてくれそうにもありません。八王子系の特徴である玉ネギが乗っています。
今日は特盛をいただきました。通常の2玉分とかで・・この程度が丁度よい感じでいただけました。
チャーシューは柔らかく丸いベーコンのような感じのチャーシューです。ラーメンにナルトがよく似合います。店員は皆オバ(ア)チャンです。
また、来年のお墓参りの時にでも・・
2005年09月13日
べんてん
チャーシューメン 950円
ネギラーメン(味玉付) 900円
つけめん 750円
塩ラーメン 800円
どうしてもネギラーメンが食べたいと思い、10時50分到着で20番目です。
それなのに・・「ネギは終わりました」・・と・・シクシク・・
仕方なくチャーシューメンで注文しましたが、塩ラーメンでもよかったかと若干の後悔でした。
ところが、隣の人は塩チャーシューの中盛(650g)を注文してるのです。
丼を比べると約1.5倍の大きさで中身は倍程度はあります。
そんなん食えるんかい?・・と・・食べてました・・ギョ?
次回は塩ラーメンも面白そうなので・・塩にしてみます。
2005年09月11日
ラーメン二郎・新小金井街道店
小ラーメンカタメ ニンニク多目 650円
今日は、職場のOさんと新秋津で飲み。 ハシゴしちゃていい気分(^ ^ その勢いで、チャリでGOー!
久々の訪問です。昼営業が日曜だけなので、日曜逃すとナカナカ逝けません。最近、禁断症状は『府中』で解消している回数が多くなっています。
いつもはバイクなので余裕ですが、自転車は初めて(タクシーで来たことはある)。疲れてきて途中にある『黒潮屋』に心引かれるも、何とか断ち切り、10時半に汗ダクでやっと到着、待ち7人。 混み過ぎだっちゅうの!酔いも冷めるぜ。(`Д´
巷で噂の、例のTシャツ見ました。あれはあれであれですね。何と言うか私は前のが好みです。。。
今日の小二郎はライト。豚はハズレ。麺は馬~。 ☆☆☆★★って感じかな?(つ)
2005年09月10日
べんてん
平成17年9月10日訪問
豊島区高田3-10-21
つけめん 750円
味付玉子 50円
なんとなく涼しくなってきました。いよいよ本格的なラーメンの季節です。
高田馬場駅から徒歩で5分の「べんてん」を訪問いたしました。
先月末はお休みだったので今日こそはと・・なんと20人の大行列ではないですか!
「つけめん」にしようか「ラーメン」にしようか、迷いに迷った結果「ねぎつけめん」と注文しました。
「ねぎとチャーシューは終わりました」と・・涙・・「つけめんと味付玉子で・・」
隣の人はラーメンを食べてる・・ウマソー!
麺はたっぷりとモチッっとして最高!ツケダレもウマイッ!
今度はもう少し早く来て絶対にネギを食べるゾッ!!
2005年09月01日
マルジ 板橋南町店
ラーメン野菜ニンニク生姜ダレ 700円
ズッ~ト逝こうと思ってたマルジ。 宣言通り逝きました(^~^!
調べたら去年の3月6日以来です。でも写真ブレブレで大失敗。失礼ながらウップしますm(_)m
6時2分前到着、店前にカップーが居るがシャッターが開いてない。もしかして臨休?
バイクを降り速攻サイトを確認するが其れらしき物は無い。店に近づくと、中からミスチルの音楽が。。。良かったやってる(^^
結局開店は6時17分。その間に待ちが1人増え、ファーストロッドは4人。カップーの女の子は麺半分だって。
野菜コールしたので、脂とタレがプラスされる。豚は柔らかいがショッパめ、野菜と一緒に喰うと丁度良い。
久々のマルジの麺、平たくゴワゴワで、ススッテも入っていかない。ワシワシ喰うしかない。てか、麺がギッシリで引っ張り出せない(‐Д‐ 箸を持つ手が手がツル~(´・`
そんなこんなで必死に喰ってもナカナカ減らない。生姜ダレに一味を加え、味に変化を持たせ、やっと完食。 やっぱマルジは量が多いです。(つ)







