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2005年10月31日
札幌で喰った物（その１）
平成17年10月29日（土）
全日空は1時間30分も遅れたのに・・お詫びの品は飴１つぶ・・と、なにはともあれ千歳に到着です。
レンタカーですぐさま登別温泉に直行・・腹減った～・・朝から何も食べていないのです。
途中のドライブインで北海道に上陸して最初の食べ物「イクラ丼」です。
登別温泉では「第一滝本館」で2000円を払っての入浴・・高いナー
しかし、広い・デカイです。結局18のお風呂を制覇してお腹がペコペコ。これは疲れました。
札幌は「炙屋」にてビールで乾杯です。焼き物が美味しいお店です。
「紅ルイベ」
「開きニシン」
「焼きタラバ」
と食べ進み・・ようやく腹ペコのお腹も落ち着きます。
札幌と言えば「すすきの」です。2件目を探しながら街中をフラフラ・・
途中で見つけた「けやき」です。行列店なんですネー。
それに比べて、昔はラーメンと言えば・・札幌ラーメン横丁・・が有名だったのですが・・
今では各店ともお客の入りは・・
歩き疲れて2件目に入ります・・
「イカソーメン」
昔「イカソーメン」を初めて食べた時は衝撃的なのを思い出しながら・・・
「じゃがバター」
「ホッケ」
「石狩鍋」
・・・・と食べ進み
夜の時計台で小休止です。
さて、これからが札幌の大本命の「てつや」です。
てつや 南7条店
北海道札幌市中央区南7条西12丁目2-19
11：30～15：00
18：00～2：00（スープがなくなり次第終了）
夜の11時だというのに20名程度の行列です。
待つこと40分で着席です。味噌ラーメンの注文が多いのですが、ここは醤油チャーシュー麺をいただきました。
スープを一口「ウマイッ！」これなら行列も納得です。
背油が浮いた醤油トンコツのスープは、ほのかな甘さを感じます。
麺は北海道独特の黄色のしっかりしたちぢれ麺です。
ただチャーシューがしょっぱ過ぎなのが残念でした。
これで札幌の一日目が終わりです。
2005年10月23日
スガキヤラーメン
平成17年10月23日訪問
新宿区高田馬場2-1-1
高田馬場ｾﾝﾃﾆｱﾙﾀﾜｰ1Ｆ
営業時間： 11:00～23:00
年中無休
スガキヤラーメン 300円
名古屋で有名なラーメンチェーン店が東京高田馬場に進出しての第１号店です。
＊＊＊ スガキヤ公式サイト ＊＊＊
スガキヤラーメンとは・・「創業60年の味」
名古屋の人々に愛され続けて60年
創業時から変わらぬ独自の
和風豚骨スープの魅力に驚かされるはずです。
券売機です。
券売機の横には掛け軸のように写真入りのメニューがあります。
なんてったって・・
「どえりゃー」
「うみゃー」
・・とのことです。
基本の「スガキヤラーメン＝300円」です。
白濁したスープにネギ・メンマ・チャーシューといたってシンプルです。
麺は中細麺で、量は多くはありません。おやつと言った感じのラーメンです。
スープは独特の味がします。豚骨スープですが、鰹節を強く感じました。クリーミーと言えなくもありませんが、トンコツラーメンのようにトロッっとした感じではありません。これが「和風豚骨スープ」なのでしょう。摩訶不思議な味という感じです。
「肉ラーメン＝490円」です。
基本の「スガキヤラーメン＝300円」にチャーシューが加わります。薄くベーコンのような感じのチャーシューです。
スガキヤの特徴でしょうか・・先割れスプーン？・・スプーンフォーク？・・名前は分かりませんが独特のレンゲ？の代用品のような物が付いてきます。
最初に麺をすくってみたのですが・・うまくいきません。
スープを飲んでみたのですが・・うまくいきません。
麺とスープを一緒に・・うまくいきません。
不気味な使いにくい食器です。
しかし、とっても珍しい食器です。どこかで売っていないものでしょうか？旅行とかキャンプに便利なような気がします。
「半熟玉子＝100円」です。
なんの変哲も無い半熟玉子です。50円でお願いしたいところです。
名古屋名物の「ミニ みそかつ丼＝350円」です。
生まれて初めて「みそかつ丼」をいただきました。
ゴハンの上にキャベツとカツが乗って、ミソダレがかかっています。
相当に甘いミソダレで少々苦戦をしました。
ミソダレはしょっぱい位のほうが美味しいのでは・・
デザートの「クリームぜんざい＝250円」です。
ソフトクリーム＝180円もあります。
ｿﾌﾄクリームはシットリとして美味しかったです。
「クリームぜんざい」はぜんざいが相当に甘くこれまた苦戦しました。
名古屋の食べ物は甘いのでしょうか・・
2005年10月22日
青葉新宿御苑店
平成17年10月22日訪問
新宿区新宿1-31-3
中華そば 650円
つけめん 700円
特製中華そば 850円
特製つけめん 900円
大盛り 100円増し
営業時間：午前11時～午後8時頃：売切次第終了
定休日：日曜日
午後1時30分、ラーメン二郎武蔵小杉店に到着。
行列無しなのでラッキー・・イソイソと食券を購入しようと500円と100円硬貨を投入する。
なぜか虚しい音でチャリ～ンと硬貨が戻るのです。
変だナー？・・と・・お店の人が「麺は終わりました」と・・ガッビ～～ン・ギョエ～！・・瞬間、頭が真っ白です。はるばるやって来たのです。まだ1時30分ではないですか・・
しつこくくさがって「ぜんぜん無いのですか？」・・「はい」
そんな訳で重たくなった足を引きずりながら青葉新宿御苑店にやってまいりました。
本日は「特製中華そば大盛り」で注文いたしましいた。崩れるように柔らかなチャーシュー３枚・味付け玉子・のり・ナルト・太いメンマとなかなかのものです。スープも完飲で「ごちそうさまでした」
ちなみに、普通盛りは量が少なすぎるように思いますが・・
2005年10月18日
天文館
平成１７年１０月１６日訪問
武蔵野市吉祥寺本町１－２２
天文館ラーメン ６５０円
市民運動会が雨で中止になり、やってもいないのに御弁当を頼んだ関係で神社で反省会だって。（＠＠） 奥さんと子供はそれに参加。 それじゃあ私は久々に昼から一杯逝きますか？って事で、吉祥寺の『いせや』へ。。。
お湯割りを飲んだら早く酔っちゃって、吉祥寺の街をブーラブラ（´～｀）。 昼から酔ったオジサンがブ～ラブラっと！
ホープ軒行ったら何と行列。嘘だろ～って一風堂行ったら階段に行列！フザケンナって何気なしに高校時代よく通った昔懐かしい路地へ入ると。。。何？天文館？ 天文館って無くなって、その後に麺屋武蔵の「虎洞」に変わったはず。何でこんな所に？ 確かここは「かぎや」の支店だったはず。あれ？どうなってるんだ？ まっいいか！入ってみよう！（＾＾）
先客１名、スープは乳白色でクリーミーな豚骨塩味。具は生のキャベツが特徴的、昆布と葱が沢山乗ってる。チャーシューは箸で崩れるタイプ。麺は中細です。
調べたら、潰れたんじゃなくて、ここに引っ越してきたらしい。飲んだ後にも食べられる、家系のアッサリとした塩ラーメンって感じ？近くの一風堂にも似ているかな（＾〇＾普通に美味しいです。（つ）
2005年10月15日
ラーメン二郎・新小金井街道店
平成17年10月15日訪問
小金井市貫井北町3-5-7
小ラーメン 650円
遠出する元気は無し、さりとて二郎は食べたい。
と・・こんな時は新小金井街道店に限ります。
夕方になると雨が降ってきたので仕方なく愛車でＧＯ！PM6:00到着・行列は無し！
本日の注文は「ニンニク」で・・
ヤサイのモヤシとキャベツの５：５は変わりないものの・・チャーシューは２切れで脂身が無く、シットリと美味しいのですが・・今日のはしょっぱ過ぎではないでしょうか？
食べ終わるころには、店内に７人ほどが待っていました。
ラーメン二郎・三田本店
平成１７年１０月１５日訪問
豚入りラーメンニンニク ６００円
ブログに出てた新店舗、二郎・小岩店のポスター確認の為、土曜の都内の道をスイスイ走って１０時５分到着も、ここだけは大混雑（＠＠。皆んな出足の速い事。１５人待ちです。
メゲル気持ちを抑えて携帯のゲームをやりながら待つが４０分待ちで着席。２～３分で出来上がり（＾＾
今日も豚は美味しいです。脂が少しでいいバランス。おまけに野菜に隠れて、いなり寿司大のブロック状の物が入っていて焦りました。
きょうのスープは辛め。今でも喉が乾く乾く！（＞＜） 麺は硬めでいい感じ。
ブログを振り返って見ると、本店は不思議と２ヶ月に１回のペース。２ヶ月周期で禁断症状が出るのか？
チナミニ今日は麺の画像は無し。帰る時は２０人以上の行列に。。。（つ）
2005年10月11日
ラーメン二郎・めじ、こじ
平成１７年１０月９日訪問
めじろ台法政大学前
豚入りラーメン 野菜ニンニク多目 ７００円
朝からシトシト天気がハッキリしません。カラット良い天気になればバイクで遠出もしたい所ですが、その気にもなれません。（＞＜）
となれば、近場で昼間やってる所は府中とめじろ。娘の高校の文化祭の時（めじろの近く）食べ損ねたので、今日は美味しい豚を食べに逝ましょう！
またまた開店時間を勘違いして、結局シャッター６番目。（ちなみに、そのうち１人がブロガーで、１人は「ニンニク入れますか？」に投稿してました。）
１ロッドだったのですが、私の前に増し増しだとか、ニンニク３杯だとか、アブラカラメ等、飛び交い、７番目の人（私の隣）は野菜が足りなくなり、後から提供されてました。珍しい光景です。
今日はユックリ味わって食べようと、待っている時に決めていたのですが、流れで野菜コールしてしまったので、そうもいきません。野菜にカネシをかけて逝く～！
今日も豚は◎マ・イ・ウ～♂ 麺は野菜を片付けているうちに伸びちゃった（- -）
スープはいつもよりライトでした。
平成１７年１０月５日訪問
小ニンニク ６５０円
新小金井街道
今日の夕飯は『新代田』で新メニューの「あげこげ」逝っちゃおう～！っと思っていたら、訳あって直ぐに帰れコール。どうしてもカネシ禁断症状が治まらないので、ソット抜け出し小二郎へ。。。
雨が降っているので車で行けば、行列無しの４人待ち。サクサク進み５分と待たず着席～！今日のヒットはスープ！ 乳化バリバリで野猿並み。コクの有る久々美味しい小二郎をいただきました。
最近、小二郎で豚の当りが無いなぁ～（´з｀？
（つ）
2005年10月10日
ラーメン二郎・新宿小滝橋通り店
平成17年10月10日訪問
新宿区西新宿7-5-5
ラーメン 600円
ぶた入りラーメン 700円
３連休の最終日です。雨です。お腹が空きました。二郎が食べたい・・しかし休日の二郎はお休みが多い。こんな時に嬉しいのが「新宿小滝橋通り店」です。無休なので安心して行けます。
ということで、「ぶた入りラーメン・ニンニク、ヤサイマシ」でいただきました。
今日のブタはハムのように美味しい物とパサついた物とが入り混じっていました。しかし、脂身が無いのが嬉しいです。ヤサイマシの割には・・多くないナー・モヤシ８のキャベツ２、もう少し多くしてもいいんでないかい？麺はしっとりとした平太麺でかなり美味しいです。
半分ほど食べ進んだところで、カウンターに置いてあるトウガラシを少々入れてみます。
トウガラシを入れると、また美味しくなるのが二郎のいいところでしょう。
2005年10月09日
ちゃぶ屋
平成17年10月9日訪問
千代田区神田花岡町1-1
秋葉原駅前ヨドバシカメラ７F
ラーメン 680円
カラカララーメン 780円
揚げニンニクカラカララーメン 850円
チャーシュー麺 930円
秋葉原の電気街に行ったついでに、ヨドバシカメラ７階にあるレストラン街に「ちゃぶ屋」を見つけました。これは食べてみなくてはと食券を購入し、とんこつのチャーシュー麺をいただきました。
替え玉が１玉無料とのことで、ウキウキ・・でしたが・・
チャーシューはお箸でつまむと崩れてしまうほど柔らかなのですが、これと言った特徴も無く・・何よりも量が少ない！！アッと言う間に食べてしまったので、無料の替え玉を追加したのですが・・「カラカラの替え玉」を追加したら・・１００円追加です・・これで１０３０円のラーメン？
替え玉追加の時に、なぜか店員さんは「替え玉ゲットー」と言うのですが・・なんか変だなー？
2005年10月06日
らーめん弁慶堀切店
平成17年10月6日訪問
葛飾区小菅2-21-13
みそチャーシュー 1000円
T課長の温情で久々に都内に出張です。
堀切菖蒲園から徒歩で５分の「らーめん弁慶堀切店」を訪問しました。
かなり昔になりますが・・夜しか営業していなかったと思います。
立ち食いで、道端に座って食べ、綺麗とは言えず、おまけにお世辞にも衛生的とは言えず、人でごった返した行列店でした。
そんなお店だったのに、今では店員さんがビニールの手袋で衛生に気を使ってラーメンを作っているではないですか・・ビックリ！
立ち食いのお店もカウンター１２席に変わりゆっくりとラーメンをいただけます（行列していない）
食券は昔、気に入っていた「みそチャーシュー」を購入しました。オシボリを受け取って、席に座り待つこと数分でラーメンの到着です。
大きなチャーシューの上にはネギが乗っています。以前と比べれば・・綺麗で上品な感じを受けます。モヤシとニラがたっぷりと入っています。麺は中太麺で、少し柔らかいかも・・です。チャーシューは柔らかく美味しいですが、塩気が強いように感じました。
量も少なくなったように感じます。とは言っても、お気に入りの懐かしいラーメンです。
2005年10月04日
麺 池谷精肉店
平成１７年１０月２日訪問
あきる野市秋川２−１０−８
つけそば 特盛 ７００＋１００＝８００
今日は息子の野球チームの先輩が所属する、西多摩倶楽部という野球チーム（監督は元中日の矢沢健一）が、欽ちゃんが監督のゴールデンゴールズと、あきるの市民球場で試合なので、応援方々ヒッサシブリに秋川に。
秋川といえばここ、池谷精肉店。
昔、多摩ラーメン制覇に燃えていた時期がありまして、太麺目当てで見つけました。その時の店名は『坊』 だったと思います。いつの間にか名前が池谷精肉店と変わり、太麺と変な店名で、有名になりました。
最初は店主１人、そのうち奥さんと思われる人と２人に。そして今日初めて気が付いたのですが、小学生の女の子の子供がいました。 何か時代の流れを感じます。。。
開店時間を勘違いして、早めに到着。結局２番手でシャッター。開店時は１０人待ちになりました。若い子達も並んでいて、人気店になったな～と感じます（＾＾
ここは自家製麺で大盛（３００ｇ）は無料です。その上が特盛（多分４００）で、そのまた上は現金で対応してくれます。 久しぶりに来たらカウンターに有った生にんにくと、それのクラッシャーが無くなっていました。私が出会った太麺と生ニンニクのコラボはここが最初です。おまけに、モヤシとキャベツのトッピングもここが最初です。
久しぶりのスープは濃厚で、豚骨と魚介のダブルスープが、ガチンコ勝負しています。川越の有名店「Ｇ者」にも勝る出来映え。東大和の「Ｎ」にはコストパフォーマンスも含め、足元にも及ばないと私は思います。
以前に比べチャーシューも厚くなり、昆布のもそのまま。煮卵もいい味。麺も久々見たらヤケニ太く感じてワシワシ頂きます。うんま～(´Э｀)！ ニンニク入れた～い！！ 満腹！！！
試合は３－２で西多摩倶楽部が勝ちました（＾＾V （つ）
2005年10月03日
ラーメン二郎・池袋東口店
平成１７年１０月１日訪問
ラーメン 野菜マシあと全部 ６００円
うちの美人？奥様が最近飲んでいる、メッチャ元気がでるサプリが無くなったそうで。。。
「パパ、今日はラーメン食べに行かないの～？都会方面に」 だって。買ってくるのはいいけどタダじゃないって（－－ヾ
何か自分の逝きたい所に行けないのは、気分の乗りが悪いけど、まあ良しとして去年の人間ドック以来、１年以上ブリの池二郎です。
１２時３５分到着で、待ち１８人。女性２人組みや、カップーが混ざってるので、こりゃあ1時間位待つかと思っていたら意外に早く進み、予め食券を渡していた事もあり、１時ジャストに食べ始め。
今回はマシとマシマシの違いを確かめようと、「野菜マシにあと全部」と言ってみましたが、マシだけだと普通の野菜コールと同じでした。野菜を喰いたいときはマシマシです。
昨日の荻窪と比べると尚更かもしれないけど、濃厚乳化で旨～い！（´▽｀）野猿並み。これで野菜にキャベツが多かったら、野猿と見間違えるかも？豚は普通に○。 麺もゴワゴワで逝けてました。
ＰＳ：入り口の一番手前のカウンターで、待ち人５～６人の前で写真を撮るのは勇気が要ります。（つ）
2005年10月02日
ラーメン二郎・荻窪店
平成１７年９月３０日訪問
ぶた にんにく＋生唐辛子 ７００＋２０＝７２０円
今日は素晴しい天気で、伝家の宝刀（半休）を出そうと思ったけど、仕事が立て込んでてそれどころでは無い（＞＜）。 ならば昨日「K補佐」が行けと言っていた新代田に逝こうと思ってたら、「明日俺が逝くから遠慮しろ！」と言う指令が。。。と言うことで荻窪です。
一昨日の闇二郎DAYの残りかどうか判りませんが、生唐辛子（２０円）がメニューにあったので、迷わずカウンターに２０円を置く。以前頼んだ時、意外に辛かった気がするが、今日はどうでしょう？
新しい助手が入っていて、野菜の盛が良いので、今日は野菜コールなし。言葉のイントネーションが若干おかしいので日本人ではないみたい。
まず唐辛子の油から。。。う～ん辛い（＾＾前より唐辛子の輪切りが太い。噛むとモット辛くなる。辛ッ。。
今日もスープはライト。麺は前よりツルツル感が増して、ワシワシ感が減りました。エッジがシャープになっているので、細いうどんみたい。豚は普通。
生唐辛子はもう少し乳化したスープの方が合う気が？緬がツルツルなのでスープを持ち上げず、最後は辛いだけが目立つ感じに。（つ）
2005年10月01日
ラーメン二郎・環七新代田店
平成17年10月1日訪問
世田谷区代田5-29-5
ラーメン（チャーシュー2枚）
600円
チャーシューメン（チャーシュ5枚）
700円
かつおぶし 50円
ラーメン二郎・全２５店舗の訪問が今日、達成できました。
これから、また新たな気持ちで「ラーメン二郎訪問」いたしましょう。
とりあえず・・バンザ～～～～イ！！！
☆ ☆ 祝 達成 ☆ ☆
６時ちょうどに到着して、環七新代田店の特徴である「かつおぶしとチャーシューメン」の食券を購入して着席。L字カウンターで１２名。二郎としては綺麗なほうでしょう。店員は店主とアンチャン２人です。
「かつおぶし」を楽しみにワクワクしていると・・食券を取られて「かつおぶしのパック」が一袋カウンターに置かれました？？
ギャハハハハ・・「かつおぶし」とはこれですか？？・・
やがて「ニンニクは？」の問いに「少しお願いします」と・・それでは待望の「かつおぶし二郎をいただきま～す」
やさいは良く茹でられていてモヤシ１００％です。チャーシューは小ぶりながらも、脂身も少なくマーマーでしょう。スープの上には厚い油膜があり、醤油味は濃いのですが、油で最初は薄味に感じ、やがて底の方の麺は醤油がしみて濃く感じてきます。麺は角太麺の硬めで、ちょうど良い感じです。かつおぶしの香りがなんともほのかに醤油味とマッチして、美味しくいただけます。
食べ終わって外に出てみると・・１０人ほど行列しておりました。人気店なんですネ。