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2005年10月02日
ラーメン二郎・荻窪店
平成１７年９月３０日訪問
ぶた にんにく＋生唐辛子 ７００＋２０＝７２０円
今日は素晴しい天気で、伝家の宝刀（半休）を出そうと思ったけど、仕事が立て込んでてそれどころでは無い（＞＜）。 ならば昨日「K補佐」が行けと言っていた新代田に逝こうと思ってたら、「明日俺が逝くから遠慮しろ！」と言う指令が。。。と言うことで荻窪です。
一昨日の闇二郎DAYの残りかどうか判りませんが、生唐辛子（２０円）がメニューにあったので、迷わずカウンターに２０円を置く。以前頼んだ時、意外に辛かった気がするが、今日はどうでしょう？
新しい助手が入っていて、野菜の盛が良いので、今日は野菜コールなし。言葉のイントネーションが若干おかしいので日本人ではないみたい。
まず唐辛子の油から。。。う～ん辛い（＾＾前より唐辛子の輪切りが太い。噛むとモット辛くなる。辛ッ。。
今日もスープはライト。麺は前よりツルツル感が増して、ワシワシ感が減りました。エッジがシャープになっているので、細いうどんみたい。豚は普通。
生唐辛子はもう少し乳化したスープの方が合う気が？緬がツルツルなのでスープを持ち上げず、最後は辛いだけが目立つ感じに。（つ）
投稿者 root : 2005年10月02日 17:42