2005年10月06日
らーめん弁慶堀切店
平成17年10月6日訪問
葛飾区小菅2-21-13
みそチャーシュー 1000円
T課長の温情で久々に都内に出張です。
堀切菖蒲園から徒歩で５分の「らーめん弁慶堀切店」を訪問しました。
かなり昔になりますが・・夜しか営業していなかったと思います。
立ち食いで、道端に座って食べ、綺麗とは言えず、おまけにお世辞にも衛生的とは言えず、人でごった返した行列店でした。
そんなお店だったのに、今では店員さんがビニールの手袋で衛生に気を使ってラーメンを作っているではないですか・・ビックリ！
立ち食いのお店もカウンター１２席に変わりゆっくりとラーメンをいただけます（行列していない）
食券は昔、気に入っていた「みそチャーシュー」を購入しました。オシボリを受け取って、席に座り待つこと数分でラーメンの到着です。
大きなチャーシューの上にはネギが乗っています。以前と比べれば・・綺麗で上品な感じを受けます。モヤシとニラがたっぷりと入っています。麺は中太麺で、少し柔らかいかも・・です。チャーシューは柔らかく美味しいですが、塩気が強いように感じました。
量も少なくなったように感じます。とは言っても、お気に入りの懐かしいラーメンです。
投稿者 root : 2005年10月06日 23:09