2005年09月17日
ラーメン（二郎）神田店
平成17年9月17日訪問
中央区日本橋本石町4-4-17
普通盛 700円
神田駅から徒歩で5分程度の好立地条件にもかかわらず
行列無しは有難いです。
二郎の文字は消されています。店員はアンチャンが２人です。
今日のトッピングはニンニク少し、ヤサイダブルでの注文です。
麺は比較的細めで少なめです。これなら大でも大丈夫でしょうか・・
ヤサイはほとんどがモヤシでキャベツは２切れ程度でした。
悲しいことにチャーシューがいけません。小さくて薄くて旨くない！
もう少しド～～ン！とやってほしいものです。
2005年08月07日
ラーメン大 堀切
平成１７年８月７日訪問
ラーメン５５０+大盛り１００＝６５０
トッピング 全部
大っきいバイクのスタンプラリーをこなすツイデに、一之江に行ったら臨休。 現場で臨休情報見たらチャント出てた（ＴＴ）。 私としたことが（‐。‐）。。。歳はとりたくありませんね。
こんなとこまで来てどうしよう？ 久々に脳内二郎サイト検索。来る途中の亀戸は休業中だったし、帰りは環七の店でラリーはこなしたいし。。。近い所と言えば。。。
と、言う事で、あまり評判の良くない『大・堀切店』です。
タッチの差で満席、チョット待つ。 ここは量が少ないから迷わず大盛りの券。５分と待たず着席。
アレッ？ 店員が外国人（○東系）に変わってる？ でも日本語上手いし、手際も良い。評判の悪い日本人より良いかも？期待しちゃう（＾＾。
相変わらず豚は薄っぺらで物足りないが、麺は二郎としてはヤヤ細めながら、固めでボキボキで旨い。
スープも辛めにしたので、カネシ？が利く。
豚意外そんなに悪く無いじゃん！普通に喰えるじゃん！（´∀｀ てか府中に似ている。（麺は府中より旨い）
外国人が作ると同じ味になるのか、その後の工夫に違いが出るのか、その辺が評価の差でしょうが。。。
（つ）
ＰＳ： Ｋ補佐ぁ～。 他サイトの、前日の小二郎の並びの列に、映っているような気が。。。？
2005年04月30日
ラーメン大・堀切店
平成17年4月30日訪問
東京都葛飾区堀切5-4-1
ラーメン 550円
つけラーメン 650円
あつもりラーメン 650円
大盛 100円
豚（チャーシュー） 120円
メンマ 100円
味付卵 70円
ビール 500円
トッピングメニュー
野菜多め・にんにく・脂多め・味濃いめ・・は無料
京成本線・堀切菖蒲園の駅から徒歩で１分の近さにある「ラーメン大・堀切店」の訪問です。
ここは「にんにく入れますか？」ではなくて「どうぞ！」でした。
今日はラーメン550円に味付卵70円を付けて620円の「にんにく野菜多め」での注文ですが・・量は少なかった。
チャーシューはベーコンのような感じで２枚。野菜はモヤシが８のキャベツが２の割合で簡単な湯通し程度でシャキシャキです。
味付卵は適度なる半熟でなかなかの物。麺は四角の縮れ太麺でしっかりと美味しかったです。
スープは背脂が適度に浮いていてマイルドで、これなら大盛りにしてもいいんじゃないか・・今度は大盛りにしてみよう！
2005年04月28日
麺香房 暖々
大田区 大森東 １－３－１２
平成１７年４月２７日訪問
つけめん にんにく６５０円
二郎系全店制覇の為に去年訪問した時は、確か新橋の『三郎』との連食で、味がよく分らなかったので、機会が有ったらまた来ようと思ってました。
そして今日、無理やり機会を作って訪問です。てかここメインだって。
６時２０分着、待ち２人。混んでるというか、空いてるというか微妙～。
店主はいつもの寡黙なコックさん。今日も黙々と仕事をこなしている。ちなみにここは無休なんだよね。おまけに１２時間営業で、いつ休むのかって感じ？大変だろうな～お疲れ様です。（感謝
今日は未食のつけめんにチャレンジ！ニンニクコールのみ。
あれ？何か量が少なく感じる。大盛りにしとけばよかった（・ω・
まずスープを１口。細かい背脂とネギが浮いています。少し甘さがたち、豚の出汁がよく出た微乳タイプで、久々に、まいう～（＾＾です。
つけめんの汁は、酸味の立った『丸長』タイプと、東池袋『大勝軒』の様に甘いタイプに分かれますが、私は後者の方が好きです。（´｀）
モヤシと豚を入れて麺をいただく。
ＧＯＯＤバランス！濃い目の汁に太麺がよく絡む。
麺はボキボキで歯ごたえがあり、私好み。いいね～。豚は極々普通。まあこんなもんでしょう。
ワシワシ食べるとアッっという間に無くなってしまいました。スープと麺のバランスが良いので次回は大盛り必至です。 （つ）
2005年04月17日
どっと屋
平成17年4月17日訪問
練馬区旭丘1-68-12
らーめん 550円
味付玉子 70円
トッピング・・・無料
野菜多め・にんにく・脂多め・からめ・玉ねぎ多め
春のゆったりした好天気に誘われて、西武池袋線の江古田駅から徒歩で１分の「どっと屋」を訪問。
L字カウンターで８席・店主は白衣の白マスク姿で１人。
カウンターの上には唐辛子・白コショウ・黒コショウが置かれていた。
券売機でらーめん550円と味付玉子70円を購入してカウンターの上に置いた。
待つこと８分程度で、よく聞き取れなかったが店主が何か言ったので、「野菜多め、にんにく、玉ねぎ多め」と注文した。
マー・今時らーめん550円はアリガタイ・・がっ・・量はイマイチ！
背脂チャッチャッ系のマイルドなスープ・・これならカラメでもよさそうだ。
味付玉子は半熟の丸１個がドッポンと入っている。チャーシューは厚切りながらも小さめの脂身が３分の１ほど。野菜はモヤシ８のキャベツが２の割合だ。
珍しいのはキクラゲが２枚の玉ねぎのみじん切りが入っていることだろう。
この玉ねぎのみじん切りはスープを薄くしている感じもしたが・・
麺は硬めの四角のちぢれの太麺でいい感じであった。
2005年04月03日
ラーメン大・蒲田店
平成17年4月3日訪問
大田区西蒲田7-4-9
ラーメン 550円
大盛 100円
つけラーメン 650円
油そば 850円
焼豚 120円 玉子 70円 メンマ 100円
営業時間
日 ＝ 12：00～15：50 18：30～24：00
月～木 ＝ 11：45～14：50 18：30～24：45
金 ＝ 12：00～14：10 18：30～24：45
土 ＝ 12：00～15：50 18：30～24：00
3月21日に大森の友人の親父様が亡くなったのを知らなんだので、今日、お線香を上げに行くついでに「大蒲田」に寄ってみたのです。
今回は２回目の訪問となったので道に迷うことなく・・駅から徒歩１分で到着した。
道路に面した券売機で550円のラーメン券を購入。満席のために外で５分ほど待ってから入店する。
店内は狭く、８人の直線カウンター席はいかにも二郎らしくお世辞にも綺麗とは言えない。
セルフサービスの水をと・・食べてる人の頭越しに・・こぼさないように・・狭い～～！
小太りのアンちゃん１人で頑張って店をやっている。アルバイト募集の紙が張られているが・・たしか以前来た時も貼ってあったゾ。
注文は「野菜増し・ニンニク・こま切れチャーシュー・タマネギ」で・・タマネギは終わったって・・残念！・・で50円の追加。
ドンブリすれすれのスープをこぼさないように・・無理でしょう。
それなりに茹でられたモヤシ５、キャベツ５の割合の野菜の下に隠れてる中太のストレート麺を引きずり出しながら・・山の野菜を崩しながら・・
こま切れチャーシューをこぼさないように・・これはなかなか難しいですナー。
比較的マイルドな感じのスープには背脂が浮かんでおり、この感じだと麺硬での注文でも美味しいかもです。
こま切れチャーシューはしっかりと美味しく感じましたが・・隣の人はメンマを追加したみたいで美味しそうでした。
今度来る時は、麺硬・メンマ・タマネギで注文してみよう！
2005年03月16日
ラーメン生郎
平成17年3月16日訪問
武蔵野市吉祥寺北町3-4-3
ラーメン 450円
大もりラーメン 520円
ぶたラーメン 580円
大もりぶたラーメン 650円
たまご（生） 40円
JR中央線の吉祥寺駅から徒歩で20分程度。五日市街道に沿って成蹊学園前にある。歴史と伝統？あるお店の雰囲気を十分に漂わせている。成蹊大学の学生相手のためか安い価格は嬉しいところだ。
食券制ではないので黙って座る。始めに大か小のみを注文すると人数分の麺を鍋の中にゆっくり時間をかけて揉みながら入れている・ゆ～～くり揉みながら・・5分程度かけながら・・？？
やがて麺をドンブリに入れると注文を聞かれる。今日は「ぶた、ニンニク、野菜増し、トウガラシ」で注文する。専門語としての地獄だとか分からない呪文はあるが気にしない。
野菜はモヤシ100％でしっかりと茹でられている。チャーシューは脂身半分の小ぶりで5枚は悲しいところ。ニンニクがおろしニンニクはここだけかもしれない。スープは乳化なしの醤油味で少々甘い感じがした。麺は少なく、二郎系では一番細いかもしれないが普通の太さの麺。一口食べる・・腰が抜けてる？まるで歯ごたえナシ！
生郎はオジイサマ・オバアサマの2人で営業しているために年寄り向きのゆで方になっている。これだと麺カタカタカタで注文しないとイカン！
成蹊の学生さんの為にいつまでも値上げしないで頑張って下さい・・祈・・
ラーメン大・蒲田店
平成１７年３月１６日訪問
大田区 西蒲田 ７－４－９
ラーメンニンニク５５０＋こま切れちゃーしゅー５０＋たまねぎ５０＝６５０円
久々暖かくなって、ライダー魂と二郎禁断症状がムックムク♂ え～ぃ会議も終わったし手配もやったし、伝家の宝刀後半休！ ＝Э…
ってことで、私が情報を流しておきながら未食で、最近T課長がハマッちゃって（笑、 チョーお勧めの『麺でる』に逝くも、臨休。（`д´）ゴォラ！
何かこの店は縁が無いなぁ。二回臨休くらってる orz。
気をとり直していつものマイコンピューターをフル稼働。え～っと環八沿いだとッッッ。。。
『大』蒲田がヒット！！２度目の訪問です。
１時到着１名待ち、５分待って着席。今日も店員は一人。カウンター８席。前回の訪問は去年の５月５日で、まだ二郎蒲田店だった。初回はデフォだったので、ここの特徴の、こま切れちゃーしゅー玉葱をトッピング。
カエシと唐辛子はテーブルに置くようになって店員も少し楽になったかも。（以前は生朗みたいにニンニクヤサイコマキレタマネギカラシカラメなんていう長いコールが必要だった）
さて頂きましょう。。。あれ？ニンニクが無い！まっいいかっと野菜を喰うと。カラッ！！野菜の下に埋もれたニンニクを一口で喰っちまった。《＞＜》
野菜の茹で加減と比率は三田風。馬場と同じでキャベツの緑の部分が無い。コールしなかったので盛りは普通。
麺は製麺所で作ったものだが、四角く中太でホノカニ小麦の香りがして好い。
スープは少し甘く感じる程度、微乳化で細かい脂とのバランスが絶妙。
ちゃーしゅーは小さく今市で二郎の豚ではない。こま切れを入れないと不満になるでしょう。
全体的にはいい感じなのだが、玉葱と、こま切れちゃーしゅーが冷たいのでスープが冷えてしまったのが残念。
連食も考えたが自重。チョット足を伸ばし環八からＲ３５７で京浜島へ。空飛ぶ鉄の塊と海を暫しボーっと眺めてリフレッシュ。
どっかいきたいな～。 （つ）