2005年03月16日
ラーメン大・蒲田店
平成１７年３月１６日訪問
大田区 西蒲田 ７－４－９
ラーメンニンニク５５０＋こま切れちゃーしゅー５０＋たまねぎ５０＝６５０円
久々暖かくなって、ライダー魂と二郎禁断症状がムックムク♂ え～ぃ会議も終わったし手配もやったし、伝家の宝刀後半休！ ＝Э…
ってことで、私が情報を流しておきながら未食で、最近T課長がハマッちゃって（笑、 チョーお勧めの『麺でる』に逝くも、臨休。（`д´）ゴォラ！
何かこの店は縁が無いなぁ。二回臨休くらってる orz。
気をとり直していつものマイコンピューターをフル稼働。え～っと環八沿いだとッッッ。。。
『大』蒲田がヒット！！２度目の訪問です。
１時到着１名待ち、５分待って着席。今日も店員は一人。カウンター８席。前回の訪問は去年の５月５日で、まだ二郎蒲田店だった。初回はデフォだったので、ここの特徴の、こま切れちゃーしゅー玉葱をトッピング。
カエシと唐辛子はテーブルに置くようになって店員も少し楽になったかも。（以前は生朗みたいにニンニクヤサイコマキレタマネギカラシカラメなんていう長いコールが必要だった）
さて頂きましょう。。。あれ？ニンニクが無い！まっいいかっと野菜を喰うと。カラッ！！野菜の下に埋もれたニンニクを一口で喰っちまった。《＞＜》
野菜の茹で加減と比率は三田風。馬場と同じでキャベツの緑の部分が無い。コールしなかったので盛りは普通。
麺は製麺所で作ったものだが、四角く中太でホノカニ小麦の香りがして好い。
スープは少し甘く感じる程度、微乳化で細かい脂とのバランスが絶妙。
ちゃーしゅーは小さく今市で二郎の豚ではない。こま切れを入れないと不満になるでしょう。
全体的にはいい感じなのだが、玉葱と、こま切れちゃーしゅーが冷たいのでスープが冷えてしまったのが残念。
連食も考えたが自重。チョット足を伸ばし環八からＲ３５７で京浜島へ。空飛ぶ鉄の塊と海を暫しボーっと眺めてリフレッシュ。
どっかいきたいな～。 （つ）
投稿者 root : 2005年03月16日 19:24