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2007年03月31日
らーめん神田 山形屋
平成19年3月31日訪問
千代田区神田須田町2-2-12
正油らーめん 650円
味噌らーめん 700円
塩らーめん（限定）700円
チャーシューめん 300円増
角煮らーめん 300円増
秋葉原に行くついでに「らーめん神田 山形屋」を訪問しました。お店は神田駅と秋葉原駅の中間のガード下にあります。6席のカウンターと7席のテーブルと丁度いい広さです。11時40分に到着・行列無し・お客無し・店主1人・寂しい～
ここのお店は味噌らーめんとのことで、迷わず味噌らーめんをいただきました。
麺は細いちぢれ麺。味噌スープと良くからむようにとの事でしょう。麺はやや柔らかい感じでした。もっとしっかりした麺の方が好みなんですが・・
チャーシュー＝１枚柔らかく美味しいです。
メンマ＝いい感じです。
なんと言っても「ナルト」はいいですね・・らーめんらしいです。
2007年03月25日
麺家 宝
平成19年3月25日訪問
西東京市南町4-3-9
らーめん 600円
つけめん 700円
トッピング
煮玉子 100円 メンマ 150円
チャーシュー 250円 お宝 350円
つけめん大もり 100円増し
西武新宿線田無駅から徒歩１分と近いのですが、わかりづらい場所にあります。
L字カウンターで8席。店主と助手と女性の３人での営業です。11時30分に到着して5人の行列です。
今日は「らーめんに煮玉子」をいただきました。らーめんは大盛が無いようです。どちらかと言うと「つけめん」の方が人気のようです。忙しくキビキビ動く店主ですが、２人分づつ丁寧に作るため待ち時間は多めでしょうか・・麺も丁寧に重さを量っています。
スープ＝トローリと濃厚・魚介の香りで美味しくいただけます。
麺＝中太のストレート麺
メンマ＝1本1本が太い
煮玉子＝ゼリーのように見事な半熟トロトロ
チャーシュー＝1枚・その都度切る、崩れるように柔らかく美味しい。
ノリ＝1枚
トローリとした動物系と魚介系を合わせたスープはとっても美味しくいただけるのですが、いかんせんあまりに量が少なすぎます。
2007年03月24日
らーめんてつや 東京高円寺店
平成19年3月24日訪問
東京都杉並区梅里1-22-23
正油らーめん 780円
みそらーめん 800円
塩らーめん 780円
正油チャーシュー 1080円
正油角煮らーめん 1230円 まかない丼 400円
平成17年10月、札幌に行った時に「てつや」のらーめんをいただきましたが、その「てつや」が東京に進出との事で訪問しました。
場所は東京メトロ丸ノ内線東高円寺駅から徒歩で3分程度の所にあります。カウンター9席・テーブル2つの8席で店員さん4人での営業でした。
札幌でいただいたのと同じ正油チャーシューをいただきました。豚骨ベースの白濁した濃厚なスープには豚の背脂が浮かんでいます。
まず、スープを一口「美味しい」です。麺は黄色の中太ちぢれ麺でシコシコとしていてこれまた美味しい！
チャーシューが7枚丼の周りにへばりついています。小さ目なので一切れを一気に一口で・・これまた美味しいです・噛めば噛むほど味わいがあるのです。札幌の時はしょっぱすぎでしたが・・「てつや」のらーめんはとても美味しいです・・が・・価格が高すぎです。
量が少ないのにらーめんで780円！チャーシュー麺にしたら1080円とは・・おやつ程度の量なのに・・
2007年03月17日
昴神 角ふじ
平成19年3月17日訪問
杉並区阿佐谷南1-4-2
ふじ麺 680円
バカ豚 300円
づけ麺 680円
子豚 150円
昼11：30～15：00 夜18：00～23：00
火曜日定休
東京メトロ丸ノ内線の南阿佐ケ谷駅と新高円寺駅の丁度中間あたりでしょうか、南阿佐ヶ谷駅から徒歩で8分のところに3月3日に新規開店したとの事で期待に胸膨らませて「昴神 角ふじ」を訪問しました。
11時25分到着・行列1名、その後ぞろぞろと・・初めてなので「当店おすすめ」と書いてある「ふじ麺+バカ豚」をいただきました。店主と奥さん？の2人の営業でしょうか・白のカウンター席で10席のなかなか綺麗なお店です。
「ニンニクは？」に「お願いします」と・・
なんだ？なんだ？この盛り方は・・美しい・素晴らしい！・・しかし、どう攻略すればよいのやら・・すぐに崩れてきそうなヤサイの山、その頂上にはニンニクが鎮座しています。山の周りは豚の城壁です。
ヤサイを食べ・食べ・食べ・食べ・麺はどこにあるのやら・・あごが疲れてきたところでやっと極太ちぢれ麺が顔を出しました。
ヤサイ＝モヤシ9：キャベツ1
スープ＝表面には背脂がたっぷり浮かんで少々甘め。
豚＝脂身が多い
麺＝極太ちぢれ麺で旨い！
感想・・丼は小さ目で量はそれほど多くはないのですが・・なんだか食べるのに疲れました。
2007年03月15日
なんつッ亭 秦野店
平成19年3月15日訪問
神奈川県秦野市松原町1-2
らーめん 600円
ねぎらーめん 750円
ちゃーしゅぅめん 850円
ねぎちゃーしゅぅめん 900円
和風つけとんこつ麺 700円 へなちょこアイス 250円
大盛100円増
AM11：30～PM15：00 PM17：00～PM23:00
(定休日前日はPM21：00）月曜定休（祝祭日は翌日）
遠くてなかなか行けなかったけれど、念願が叶って「うまいぜベイビー」でおなじみの「なんつッ亭 秦野店」をやっと訪問することができました。お店は小田急小田原線の渋沢駅から徒歩で4分程度の所にあります。
午前11時40分に到着すると外には14名・店内には15名の大行列でビックリ・・人気店なんですネ。
カウンター15席とテーブル席2つ（8席）の計23席店員さんは7人で1人が女性です。男の店員さんは、皆が丸坊主で頭にはねじりタオルで白のTシャツの強面なんですが・・話し方はとってもやさしいところがアンバランスで面白いです。思い切って「ねぎらーめんの大盛り」の注文ですが・・待つこと1時間程でやっと念願のらーめんをいただくことができました。
ねぎは別盛りで、表面には黒いマー油が浮かんでいます。
麺＝中細の自家製ストレート麺。コシがありやや固め。
スープ＝とんこつ＋マー油。とんこつスープにマー油の苦味の相性はいい感じです。
チャーシュー＝2つ、脂身が無くウマイ。
トッピング＝もやし、ネギ、海苔
マー油が香ばしいと言うよりチョッピリ苦味がとんこつスープを美味しくひきたてている感じです。食べ終わった後に口の周りが油っぽく感じるのがチョッピリ残念なところ・・完成度の高いらーめんです。
店員さんの威勢のいいのはけっこうなのですが・・少しうるさく感じるのはどうしてでしょう？
2007年03月11日
ラーメン二郎・荻窪店
平成19年3月11日訪問
東京都杉並区荻窪4-33-1
塩ラーメン 650円
東高円寺に開店した「てつや」を訪問しようと強風の中を訪問したのですが・・ワォ～！この強風の中で行列が20人ほど。しかも、女が多い。コリャー1時間ではすまない待ちになってしまう。・・ってことで、急遽「荻窪店」の訪問です。
券売機でどういうわけか・・「塩ラーメン」が目に留まり・・650円。
「ニンニク・ヤサイマシ」での注文です。
確かに、塩ラーメンです。豚は小ぶりで厚く切ってありますが、脂身が3分の1程度はありがたくありません。
ラーメン二郎はカネシ醤油が命なんだと再確認しました。
2007年03月10日
ラーメン二郎・桜台駅前店
平成19年3月10日訪問
練馬区桜台1-5-1
小ラーメン 600円
小ラーメン豚入り 700円
小ラーメンＷ豚入り 800円
大は50円増し
営業時間
月曜日～土曜日 17：30～23：30
日曜日：定休日 祝祭日：不定休
西武池袋線桜台駅から歩いて30歩程の最高の立地条件の所にあるラーメン二郎・桜台駅前店を訪問しました。1月14日に開店してから2ケ月と落ち着いてきたところでしょう。
PM5：39分に到着。店内は11席が満席。誰も食べてない。行列14名・・60分の待ちになってしまった。
透明ガラスなので店内は丸見えです。入り口の上の棚には「招き猫」が「いらっしゃい」をしています。
「小ラーメン。ニンニク・ヤサイマシ」で注文。初めていただく「桜台駅前店」のラーメンにウキウキ・・
量＝多いです。
ヤサイ＝十分に山盛り・モヤシ8キャベツ2の割合
スープ＝薄いとの話ですが、丁度やわらかい感じで美味しい。
豚＝小さいが、厚切りの塊が3つ、やわらかく美味しい。脂身も少ない。
さて、麺なのですが、二郎で一番太い極太麺です。「きしめん」とまではいきませんが、それほど太く食べ応え十分です。「麺硬」は必要ないでしょう。
2007年03月01日
ラーメン二郎・府中店
平成19年3月1日訪問
府中市宮西町1-15-5
ラーメン 600円
ブタ入り 750円
ザルラーメン 700円
大盛り 100円 チーズ 100円
日曜日 定休
11:30～2:00 5:30～10:00
暖冬と言いながらも、やっと3月になりました。桜ももうすぐ咲くことでしょう。
出張のついでに丁度通り道なので・・ホントです・・府中店を久しぶりに訪問です。11時50分着・待ちは7人です。平日でこの人数は期待できます。以前から気になっていたチーズとラーメン、ヤサイマシの注文です。これから会議なのでさすがにニンニクは遠慮しました。L字カウンターで10席の店主１人での営業です。
チーズは2枚でブタも２枚です。ほのかに香るチーズの臭いは二郎のラーメンに思った以上に似合います。
府中店のラーメンは量・味ともおとなしい二郎でした。