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2007年03月25日
麺家 宝
平成19年3月25日訪問
西東京市南町4-3-9
らーめん 600円
つけめん 700円
トッピング
煮玉子 100円 メンマ 150円
チャーシュー 250円 お宝 350円
つけめん大もり 100円増し
西武新宿線田無駅から徒歩１分と近いのですが、わかりづらい場所にあります。
L字カウンターで8席。店主と助手と女性の３人での営業です。11時30分に到着して5人の行列です。
今日は「らーめんに煮玉子」をいただきました。らーめんは大盛が無いようです。どちらかと言うと「つけめん」の方が人気のようです。忙しくキビキビ動く店主ですが、２人分づつ丁寧に作るため待ち時間は多めでしょうか・・麺も丁寧に重さを量っています。
スープ＝トローリと濃厚・魚介の香りで美味しくいただけます。
麺＝中太のストレート麺
メンマ＝1本1本が太い
煮玉子＝ゼリーのように見事な半熟トロトロ
チャーシュー＝1枚・その都度切る、崩れるように柔らかく美味しい。
ノリ＝1枚
トローリとした動物系と魚介系を合わせたスープはとっても美味しくいただけるのですが、いかんせんあまりに量が少なすぎます。
投稿者 root : 2007年03月25日 19:11