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2007年03月17日
昴神 角ふじ
平成19年3月17日訪問
杉並区阿佐谷南1-4-2
ふじ麺 680円
バカ豚 300円
づけ麺 680円
子豚 150円
昼11：30～15：00 夜18：00～23：00
火曜日定休
東京メトロ丸ノ内線の南阿佐ケ谷駅と新高円寺駅の丁度中間あたりでしょうか、南阿佐ヶ谷駅から徒歩で8分のところに3月3日に新規開店したとの事で期待に胸膨らませて「昴神 角ふじ」を訪問しました。
11時25分到着・行列1名、その後ぞろぞろと・・初めてなので「当店おすすめ」と書いてある「ふじ麺+バカ豚」をいただきました。店主と奥さん？の2人の営業でしょうか・白のカウンター席で10席のなかなか綺麗なお店です。
「ニンニクは？」に「お願いします」と・・
なんだ？なんだ？この盛り方は・・美しい・素晴らしい！・・しかし、どう攻略すればよいのやら・・すぐに崩れてきそうなヤサイの山、その頂上にはニンニクが鎮座しています。山の周りは豚の城壁です。
ヤサイを食べ・食べ・食べ・食べ・麺はどこにあるのやら・・あごが疲れてきたところでやっと極太ちぢれ麺が顔を出しました。
ヤサイ＝モヤシ9：キャベツ1
スープ＝表面には背脂がたっぷり浮かんで少々甘め。
豚＝脂身が多い
麺＝極太ちぢれ麺で旨い！
感想・・丼は小さ目で量はそれほど多くはないのですが・・なんだか食べるのに疲れました。
投稿者 root : 2007年03月17日 19:13