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2006年09月21日
青葉新宿御苑店
平成18年9月21日訪問
新宿区新宿1-31-3
中華そば 650円
つけめん 700円
特製中華そば 850円
特製つけめん 900円
大盛り 100円増し
新宿で少々お腹が空いていたので、久々に青葉新宿御苑店を訪問してみました。午後の3時ということもあって、待たずに座れました。
アレッ？いつもいる店主がいないでは・・
今日はオヤツ代わりということで「特製中華そば」大盛りではありません。大盛りでも量はそんなに多くはないのですが・・普通盛りは量が少ないですね。
麺＝程よい茹で加減でウマイ。
チャーシュー＝3枚は柔らかく、これまたウマイ。
メンマ＝1本1本が太く歯ごたえ十分。
たまご＝半熟はよいのだが、少しできそこないの感があった。
青葉のよさの一つに、なんと言っても「ナルト」が丼の横に鎮座していることでしょう。最近のらーめんには「ナルト」が無い。「ナルト」が特に美味しいと言う訳ではないのですが、「ナルト」があると「中華そば」という感じがものすごくするのはなぜなんでしょう・・
2006年09月16日
ラーメン二郎・ひばりヶ丘駅前店
平成18年9月16日訪問
西東京市谷戸町3-27-24
ひばりヶ丘プラザ1F
ラーメン 600円
秋雨の合間・貴重な晴れです。気持ちのいいらーめん日和です。
今日も、「ひばり二郎」は人気です。先週に続いて今週も「ひばり二郎」を訪問しました。
T課長曰く「麺硬は硬すぎる・歯が痛い」とな・・・
今日は麺硬にしないで「ニンニク・ヤサイマシ」の注文で確認です。
一口いただいて・・麺の茹で方が普通だと丁度いいあんばいですね。・・後半がやや柔らか目になる感じです。「ひばり二郎」は麺硬で注文したいですね。
今日も美味しくいただきました・いつも、ごちそうさまです。
2006年09月09日
ラーメン二郎・ひばりヶ丘駅前店
平成18年9月9日訪問
西東京市谷戸町3-27-24
ひばりヶ丘プラザ1F
ラーメン 600円
ラーメン豚入り 700円
午後6時シャッターが開きます。全員着席してもなお５番目とは・・「ひばり」も大行列の人気店です。25分の待ちで着席。
早く食べたい時は・・食券を置くと同時に「麺硬め」です。やがて「ニンニクは」の問いに「ニンニク・やさいマシ」と返します。丼を目の前に持ってくると・・二郎らーめんとのご対面になります。この瞬間が至福の時です。おもむろに割り箸を手にしてから・・豚をスープに浸すように沈めます。この時「温まったら、ゆっくりいただくから・・」と呟くようにします。野菜を少しどけてから・・麺を引きずり出して・・一気にいただきます。休みながらいただくと、後半が汗と満腹感で苦しくなるので、その前に一気にいただきます。
しかし、世の中にはとんでもないヤツがいるもんです。
小生より後から食べ始め・・しかも「大盛りダブル」の大山盛りを・・グイグイ一気に食べ進み、小生より先にお店を出て行った・・なんてヤツだ！
こんなに美味しいらーめんは、ゆっくり味わいながら食べましょう！
2006年09月03日
源 宗近（みなもとのむねちか）
平成18年9月3日訪問
武蔵野市吉祥寺本町1-30-16
伊勢溜り醤油らーめん（並）
750円
焼豚らーめん（並）
950円
くん玉らーめん（並） 880円 あぐらーめん（並） 950円
塩あらーめん（並） 800円 つけ麺（並） 800円
大100円増し
肉めし 300円 くんせい味付玉子 130円
営業時間：11：30～24：00（15:30～17:00仕込み中）
定休日 毎週月曜日・第一火曜日
秋の爽やかな風と共に、吉祥寺にある「源 宗近」を訪問しました。
「あぐらーめん」とはどんなもんかと・・「あぐー」とは、絶滅寸前だった沖縄琉球豚、幻の豚「あぐー」の皮付きバラ肉をたまり醤油や沖縄黒糖で半日かけてじっくり煮込み、とろける角煮にしたそうな・・この角煮が別皿で出てまいりました。
らーめんはシンプルにメンマと白髪ネギとノリがあるだけです。スープは色濃いのですがしょっぱくありません。
大盛でいただいたのですが・・量は多くなく1,050円でした。
2006年09月02日
麺や葵
平成18年9月2日訪問
荒川区東日暮里4-14-12
醤油つけ麺（小・160ｇ）700円
醤油つけ麺（並・240ｇ）750円
醤油つけ麺（中・320ｇ）800円
醤油つけ麺（大・400ｇ）850円
醤油らーめん（160ｇ） 700円 醤油らーめん（240ｇ） 800円
特製は200円増し
味付け玉子（1ケ） 100円
めんま 100円
日暮里駅から徒歩で15分程度の所、「布の街」を通り過ぎ、「ＥＤＷＩＮ」本社を過ぎると見えてくる「麺や葵」を訪問しました。
夫婦で営業でしょうか、L形カウンター席で12席の小奇麗なお店です。入り口を入ると、すぐ右手に券売機があります。どちらかと言うと「つけ麺」が自慢のお店のようですが、今日は涼しいので醤油らーめん（240ｇ）いただきました。
麺＝中太ストレート麺はしっかりとしたコシがある。
スープ＝動物系と魚介系のダブルスープでアッサリしながら濃厚なスープ。
チャーシュー＝バーナーで炙って香ばしさを出している。
玉子＝半身だがキミはゼリー状でしっかり味が染みてかなりの美味しさ。
メンマ＝普通
ノリ＝特に無し
一つ一つが丁寧な仕事で飽きの来ない美味しさって感じです。中野の「青葉」に似た感じではありますが・・
すぐ、近くには「武蔵川部屋」があります。