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2006年09月02日
麺や葵
平成18年9月2日訪問
荒川区東日暮里4-14-12
醤油つけ麺（小・160ｇ）700円
醤油つけ麺（並・240ｇ）750円
醤油つけ麺（中・320ｇ）800円
醤油つけ麺（大・400ｇ）850円
醤油らーめん（160ｇ） 700円 醤油らーめん（240ｇ） 800円
特製は200円増し
味付け玉子（1ケ） 100円
めんま 100円
日暮里駅から徒歩で15分程度の所、「布の街」を通り過ぎ、「ＥＤＷＩＮ」本社を過ぎると見えてくる「麺や葵」を訪問しました。
夫婦で営業でしょうか、L形カウンター席で12席の小奇麗なお店です。入り口を入ると、すぐ右手に券売機があります。どちらかと言うと「つけ麺」が自慢のお店のようですが、今日は涼しいので醤油らーめん（240ｇ）いただきました。
麺＝中太ストレート麺はしっかりとしたコシがある。
スープ＝動物系と魚介系のダブルスープでアッサリしながら濃厚なスープ。
チャーシュー＝バーナーで炙って香ばしさを出している。
玉子＝半身だがキミはゼリー状でしっかり味が染みてかなりの美味しさ。
メンマ＝普通
ノリ＝特に無し
一つ一つが丁寧な仕事で飽きの来ない美味しさって感じです。中野の「青葉」に似た感じではありますが・・
すぐ、近くには「武蔵川部屋」があります。
投稿者 root : 2006年09月02日 21:58