2008年3月アーカイブ

平成20年3月29日訪問
杉並区天沼3-26-14

ラーメン　　　700円
ワンタンメン　800円

大盛り　150円 

営業時間 : 11:30～22:00 　
(火曜定休)

桜満開の土曜日ともなれば最高のらーめん日和です。
久しぶりにスタンダードな？らーめんが食べたいと体が要求します。
てなことで・・スタンダードと思われる荻窪は「二葉」を訪問しました。
荻窪駅から教会通りを徒歩で5分程度の場所にあります。
午前11時30糞の到着で丁度の開店・先客2名です。
お店の中は昔と変わった？7席くらいの小さなお店ですが小奇麗で落ち着きます。
壁にはマイワシの煮干の標本？
今日はスタンダードにラーメンで注文です。
「それではいただきまーす」
大きな丼でナルトが渦を巻いて、いかにもラーメンって感じです。
メンマも長く1本1本歯ざわりがいいですね。
チャーシューは厚くお肉って感じで柔らかくいいお味に仕上がっています。
スープは若干濁った感じで、最近コッテリ系を多く食べてるせいか味が薄く感じます。
魚介系の風味がもう少しほしいところです。
麺は中太のストレート麺ですが・・このスープならオーソドックスに縮れ麺で食べてみたいですね。

平成20年3月23日訪問
杉並区西荻北2-11-7

中華そば　　　700円
つけめん　　　750円
特製中華そば　900円
特製つけめん　950円
大盛り100円増し

 桜の開花宣言ですっかりらーめん季節です。自転車に乗ってはるばると西荻窪にある青葉の西荻窪店を訪問しました。JRの西荻窪の駅から徒歩で2分程度の好立地条件です。
暖簾は白地に黒字で「青葉」・・確か白地に赤字ではなかったかな？
お店はまだ新しくとても綺麗です。ゆったりとした店内はＬ字カウンターで11席です。店主と女性が2人での営業です。
ゆったりとした店内はゆったりと誰もいませんでした。券売機で「特製中華そば900円」の食券を購入して着席。
それでは「いただきまーす」
美しいです。さすが「青葉」のらーめんはバランスよく美しいです。
まず、スープを一口・・？？ペトペトニュル・なんだなんだ？・えらく脂っぽいです。麺は中太で弾力はあるもののスープの脂のせいかニュルニュルです。
チャーシューは3枚で美しい仕上がりです。ナルトも入ってらーめんらしくいいですね。メンマはさすがに1本1本が大きく歯ごたえがたまりません。
半熟たまごも良いできです。
良い材料を使用しているのでしょうが、量も少なくこの量で900円はどうなんでしょうか・・
醤油らーめんだと思うのですが。。ペトペト感と豚臭さが残るのはどうしてでしょう・・

平成20年3月22日訪問
世田谷区世田谷4-13-20

醤油らーめん　　600円
辰醤油らーめん　700円
辰つけ麺　　　　800円
大盛り100円増し

営業時間

平日　11：30～15：00　18：00～22：00
日曜・祝日　11：30～15：00　18：00～21：00 

すっかり春の陽気です。１年に１回位は思い出して食べたくなる「辰屋」を訪問しました。
世田谷線松陰神社前駅のそばと好立地条件です。午前11時40分に到着すると10人の行列でまだ開店していません。
11時45分にシャッターが開きますが・・Ｌ字のカウンターは10席で・・座れない！ザンネ～ン！
久しぶりなので思い切って「辰醤油らーめん大盛り」で注文です。
それでは「いただきまーす」
・・ととと・・すごい盛ですね。富士山のように盛られた野菜の上には鰹節が舞っています。この美しさがたまりません。
麓の野菜からチビチビと崩さないように箸を短めに持って食べ進みますがなかなか麺に到達しません。
麺は極太麺でうどん並みの太さで美味いです。モヤシ７、キャベツ３の割合の野菜の湯で加減は申し分無しです。
丼の淵には半分のゆで卵と３切れのチャーシューです。
店主が一人で切り盛りしていますが、キビキビした動きは無駄がなく好感が持てます。
反省・・そろそろ大盛りだと撃沈しそうです。

平成20年3月20日訪問
新宿区三栄町8

支那麺　　700円
雲呑　　　800円
雲呑麺　　900円
叉焼麺　　900円
高菜麺　　900円

春雨にしては・・少し降りすぎです。こんな日はどこでも空いている筈と勝手に決め込んで出かけてみます。
四谷に美味しい「たい焼き」有名店「わかば」があるとのことで、すぐそばの「こうや」を訪問しました。
かなり久々の訪問になりますが、このお店の「雲呑麺」は美味しかったと記憶してます。
らーめん屋というより・・居酒屋風で広々としていてゆったりです。
それでは・・「いただきまーす」
まず雲呑から・・大きいです。まるでテルテル坊主のようです。一口ではいただけない大きさです。それが５ケも入っています。
独特の香りがする雲呑ですがとても旨いです。
スープは塩気が強い動物系の感じで脂が浮いていますがしつこくないです。
麺は細麺で軟らかい感じです。青ねぎがたっぷりとアクセントになっています。メンマは大きく丁寧な仕上がりで旨いです。
あとチャーシューが２切れ・ノリが1枚と具沢山のらーめんです。

次にたい焼きの有名店「わかば」に向かいます。すぐ近くです。
5人の行列です。焼いてる場所が大きなガラスを通してよく見えます。職人さんが3人で焼いてます。焼く人が2人で・・あと1人は・・
たい焼きの周りの焦げ目をハサミでチョッキン・チョッキン！
小さいながらもテーブルが3つあるのでお店でもいただけます。1つ別にしてもらってお店で焼きたてをいただきました。
しっぽまでアンコが入っています。焼きたては皮がパリッっとして香ばしく、お茶と一緒にいただくと幸せな気分になれるたい焼きでした。

平成20年3月18日訪問
相模原市相模大野3-3-6

ラーメン（ブタ２枚）　　650円

営業時間　：　11:00～14:00　　18:00～21:00
定休日　：　月曜日・日曜日夜の部定休

出張は有難い・何と言ってもお昼に二郎ラーメンがいただけるのだから・・
午後1時に到着・行列18名・待ち時間40分で店内に入れました。
お店の入り口にこんな事が書いてありました。
「怒らない様がんばりますので、怒られない様がんばってください。」とな。
今日は少し遠慮して「ニンニク少なめ」の注文です。それから麺硬めはやってません。
技量不足と書いてあったけど・・技量はあると思うけどね。
それではいただきまーす。
なんか少し少なくなった感じがするのですが・・丼の下から麺を引きずり出して・・ズルズル・・
旨いナ～・マイルドなスープと絶妙な麺がマッチしてる。醤油のキツさがないんですね。
ブタがまた分厚くて柔らかい・・チョット脂身が多いか？
ヤサイもモヤシとキャベツがちょうどいい割合で茹で方もいい。
さすがに美味しいお店です。

平成20年3月15日訪問
佐野市高萩町437-7

手打ちラーメン　　550円
チャーシューメン　750円
メンマラーメン　　650円
ネギラーメン　　　650円
ニンニクラーメン　600円
大盛各100円増

　佐野と言えば・・厄除け大師はもう古い！
今や佐野ラーメンとアウトレットモールで有名なのである。イリゴ狩りとアウトレットモールに行ったついでにラーメンをいただきました。もっともどれがついでだか分かりませんがね。そんな訳でアウトレットモールに比較的近い万里を訪問しました。
お店の前の駐車場に車を止め、中に入ると５人の行列です。カウンターが10席、他に座敷のテーブルで20人ほどが座れます。せっかくですからチャーシューメンの大盛りをいただきました。透き通った鶏ガラスープはキラキラと輝いて美しく、チャーシューはベーコンのような感じで５枚・・これは美味しい！
そしてそのチャーシューの下に麺が隠れています。佐野ラーメンの特徴である麺は柔らかく、平べったく、ワンタンの皮のような、それでいて喉越しが良く、口の中に入れるととろけてしまうような感じで、チュルチュルといただきます。
手打ち麺のため、部分的に硬いところもあるのが丁度よいアクセントになります。
大盛りの注文でしたが・・それほど量が多いわけではありません。
後味すっきりの美味しいラーメンをいただいたと言う感じです。

平成20年3月1日訪問
豊島区西池袋3-33-17東武ビル

ラーメン（麺200ｇ）600円
ラーメン中盛（麺300ｇ）600円
ラーメン大盛（麺400ｇ）700円
具だくさんラーメン　　　950円
特製もりそば（麺200ｇ）600円
特製もりそば（麺300ｇ）600円
特製もりそば（麺400ｇ）700円

護国寺にある群林堂の名物「豆大福」を食べてみました。
朝の9時50分だと言うのに・・行列30人の大人気店です。客層はおばちゃん・おじちゃんて感じで二郎の行列とは異なった異様な感じがします。1つだけ別に包んでもらって路上ですぐに試食・・ずっしりとした重さでアンコがたっぶり。
北海道小豆、富良野の赤エン豆がいっぱい入って甘さの中にも塩気がピリリ・・旨い！
池袋に戻って、今日の本命「麺屋ごとう」の訪問です。
入り口にある券売機でラーメン中盛600円を購入、普通盛も中盛も同じお値段なら・・やっぱり中盛にしてしましますね。
兄弟2人とおばちゃんで営業です。L字カウンターは13席で丁度で座れました・・ラッキーです。
それでは「いただきまーす」
中太のストレート麺はやや柔らかい感じですが、ほどよいもちもち感があり喉越しが良いです。
特にチャーシューはみごとです。大きくて丸くて厚くて柔らかくて・・食べ応え有りです。これは素晴らしいですね。
メンマも太くて量もたっぷり。
また食べたくなるラーメンです。