青葉 西荻窪店

平成20年3月23日訪問
杉並区西荻北2-11-7

中華そば　　　700円
つけめん　　　750円
特製中華そば　900円
特製つけめん　950円
大盛り100円増し

 桜の開花宣言ですっかりらーめん季節です。自転車に乗ってはるばると西荻窪にある青葉の西荻窪店を訪問しました。JRの西荻窪の駅から徒歩で2分程度の好立地条件です。
暖簾は白地に黒字で「青葉」・・確か白地に赤字ではなかったかな？
お店はまだ新しくとても綺麗です。ゆったりとした店内はＬ字カウンターで11席です。店主と女性が2人での営業です。
ゆったりとした店内はゆったりと誰もいませんでした。券売機で「特製中華そば900円」の食券を購入して着席。
それでは「いただきまーす」
美しいです。さすが「青葉」のらーめんはバランスよく美しいです。
まず、スープを一口・・？？ペトペトニュル・なんだなんだ？・えらく脂っぽいです。麺は中太で弾力はあるもののスープの脂のせいかニュルニュルです。
チャーシューは3枚で美しい仕上がりです。ナルトも入ってらーめんらしくいいですね。メンマはさすがに1本1本が大きく歯ごたえがたまりません。
半熟たまごも良いできです。
良い材料を使用しているのでしょうが、量も少なくこの量で900円はどうなんでしょうか・・
醤油らーめんだと思うのですが。。ペトペト感と豚臭さが残るのはどうしてでしょう・・