2005年04月16日
にかいや
平成１７年４月１４日訪問
柏市 青葉台 １－３－２５
ラーメン（野菜ニンニクあぶら）多目５５０円＋中盛１００円 ＝６５０円
以前はスパゲティ専門店だった店。店主が業種替えして始めたらしい。１階が駐車場で２階が店舗なので『にかいや』かな？
１２時４０分到着、駐車場は一杯なので端にバイクを止めラセン階段を上る。なんかドキドキする。ヤクザの事務所だったらどうしよう。。。
ガラスのドアをそ～っと開ける。。。
カラン～コロン～♪ まんまレストランやんけーーー！（‐д‐）
テーブル３卓、カウンターは無し。満席（家族２・職人達１）の為、端の椅子でオドオドしながら待つ。スパ店だった為、雰囲気は喫茶店みたい。二郎喰いにオッサンが一人で来る感じじゃないなぁ。
そのうち小さい小連れの家族が帰ってそこに案内される。５分ほど待って出来ました。
見た目は結構二郎っぽい。アブラ多目にしたせいで、透明な油の層がかなりある。（ヤバッ、失敗したかな・・・？）丼いっぱいでこぼれそう！
ここで店員の奥さん？が
「お待たせしちゃったので豚１枚多く…ました。」やるね～（＾～＾）
豚は結構厚い、いつもの様に豚を沈めて、野菜にスープをかけてっと。。。だめだ～油しかスクエナイー（＞＜）しょうがないので、野菜を食べるがほとんど油の味しかしない。（脂ではありません）
野菜はほとんどモヤシでしゃきしゃき。ニンニクは細かくいい感じだが、あんまり味と匂いがしない。（中国産だな）
豚は歯応えある（チョット硬い）タイプで味は普通。
スープは乳化していてマイルドな感じだが、出汁が出ていない。豚をもっと煮込めば柔らかくなるし、出汁も出ると思うのだが。。。
特徴は麺。エッジの立った平たいツルツルした物。「スパゲティみたい！」という他のブログの表現もあったが、私は断言する。
これは「うどん」みたいです。（・∇・） (つ)
投稿者 root : 2005年04月16日 22:28