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2005年04月16日
大喜
平成17年4月16日訪問
東京都文京区湯島3-47-2
みそらーめん 780円
味付玉子 100円
しょうゆらーめん 680円
ちゃーしゅーめん 950円
御徒町駅から徒歩で７分程度のところにある。
以前・あるラーメン番組のランキングで１位を取ったのを記憶しているのだか・・
今日は限定15食の「みそらーめん」+「味付玉子」で880円をいただきました。
この限定の言葉に弱いので、早く行ったつもりが道を間違えて１１時４０分に到着・・情けない！・・そのため１５人の行列！
２０分程待ってから店内へ・・店内はカウンター１１席・テーブル２つの８席で合計１９席。
やがて目の前に上品な「みそらーめん」が・・・
ここのところ、どんぶりから富士山のように野菜がはみだしているラーメンを食しているため普通のラーメンがなんか新鮮に感じられるのだが・・これは異常なのか・・
久々のみそ味はマイルドに感じられ、豚のひき肉がなんともウマイ！。
麺は中太のややちぢれの麺でしっかりとしている。
珍しいのは油揚げが入っているのだが・・もっとも味噌汁にも使うから不思議ではない。
千切り状態のネギはみそ味にマッチしている。味付き玉子は半熟状態ではあるが・・味が付いているのかどうか？？食べ始めはスープに浮いている油が強く感じられたのだが・・
全体的にはマイルドな久々のやさしい「みそらーめん」でした。
投稿者 root : 2005年04月16日 19:28