katotan: 2011年4月アーカイブ

平成23年4月30日訪問
新宿区西新宿7-2-6

武蔵ら～麺　　1000円

久々の訪問になります。午前11時30分に入店。待ち時間0分。入り口にある券売機で食券を購入。
つけ麺にしようか・・それとも・・と迷ったが・・お勧めのようなので「武蔵ら～麺　1000円」の食券を購入。
着席すると「アッサリ？コッテリ？にしますか？・・普通盛り？中盛り？大盛り？」と聞かれたので、ここは当然、1000円も払ったのだから「コッテリの大盛り」と返します。
待ってる間にお客さんが次から次と入店してきて・・やがて店内に7名ほどの行列が出来始めます。まだまだ人気店のようですね。
それでは「いただきま～す」
麺は中不太の縮れ麺で程よい硬さです。玉子は半分、味付で半熟ではありません。
マンマは太めで3本。太めなのでシコシコと歯ごたえがいいですね。
チャーシューではなく、大きな角煮が2ケ。これは柔らかくトロ～リ。この角煮で1000円ラーメンになっているのでしょう。
スープはチョッピリ甘めでかなり濃厚。
せっかく1000円で美味しくいただけたのに・・あの大声（奇声）はなんとかならないもんですかね？？

平成23年4月3日訪問
三鷹市下連雀3-46-1

つけめん　　　750円
味玉つけめん　850円
ねぎつけめん　850円
中華そば　　　700円
特製中華そば　950円

「つけめんTETSU三鷹店」に2度目の訪問です。
夕方5時30分に到着。店内は満席でなかなかの人気です。
前回は「つけめん」をいただいたので、今日は「中華そば」の食券を購入。
以前に入手してあった大盛か味玉の割引券で「大盛り中華そば」の注文です。
周りを見渡せば・・皆さん「つけめん」を食べてます。
店員さんは、食べ終わった人に名物の「焼き石」をすすめています。
焼き石は冷めたスープに入れて温めるのです。
それでは中華そばをいただきます。
麺は中太ストレート。ツルツルの滑らかな麺でありながらモチッとしっかりしたコシがありなかなかの食べ応えです。
中央に鎮座するナルトが光っています。
チャーシューというより角煮と言ったほうが似合う塊が一つ。これが柔らかくて食べ応え十分でなかなか美味しい。
スープはカツオの香りが一杯の魚介系。
どんぶりは白色で底が深いしろもの。きれいなんですが・・レンゲでスープが飲みづらい欠点がありますね。