13115）杉並区: 2008年3月アーカイブ

平成20年3月29日訪問
杉並区天沼3-26-14

ラーメン　　　700円
ワンタンメン　800円

大盛り　150円 

営業時間 : 11:30～22:00 　
(火曜定休)

桜満開の土曜日ともなれば最高のらーめん日和です。
久しぶりにスタンダードな？らーめんが食べたいと体が要求します。
てなことで・・スタンダードと思われる荻窪は「二葉」を訪問しました。
荻窪駅から教会通りを徒歩で5分程度の場所にあります。
午前11時30糞の到着で丁度の開店・先客2名です。
お店の中は昔と変わった？7席くらいの小さなお店ですが小奇麗で落ち着きます。
壁にはマイワシの煮干の標本？
今日はスタンダードにラーメンで注文です。
「それではいただきまーす」
大きな丼でナルトが渦を巻いて、いかにもラーメンって感じです。
メンマも長く1本1本歯ざわりがいいですね。
チャーシューは厚くお肉って感じで柔らかくいいお味に仕上がっています。
スープは若干濁った感じで、最近コッテリ系を多く食べてるせいか味が薄く感じます。
魚介系の風味がもう少しほしいところです。
麺は中太のストレート麺ですが・・このスープならオーソドックスに縮れ麺で食べてみたいですね。

平成20年3月23日訪問
杉並区西荻北2-11-7

中華そば　　　700円
つけめん　　　750円
特製中華そば　900円
特製つけめん　950円
大盛り100円増し

 桜の開花宣言ですっかりらーめん季節です。自転車に乗ってはるばると西荻窪にある青葉の西荻窪店を訪問しました。JRの西荻窪の駅から徒歩で2分程度の好立地条件です。
暖簾は白地に黒字で「青葉」・・確か白地に赤字ではなかったかな？
お店はまだ新しくとても綺麗です。ゆったりとした店内はＬ字カウンターで11席です。店主と女性が2人での営業です。
ゆったりとした店内はゆったりと誰もいませんでした。券売機で「特製中華そば900円」の食券を購入して着席。
それでは「いただきまーす」
美しいです。さすが「青葉」のらーめんはバランスよく美しいです。
まず、スープを一口・・？？ペトペトニュル・なんだなんだ？・えらく脂っぽいです。麺は中太で弾力はあるもののスープの脂のせいかニュルニュルです。
チャーシューは3枚で美しい仕上がりです。ナルトも入ってらーめんらしくいいですね。メンマはさすがに1本1本が大きく歯ごたえがたまりません。
半熟たまごも良いできです。
良い材料を使用しているのでしょうが、量も少なくこの量で900円はどうなんでしょうか・・
醤油らーめんだと思うのですが。。ペトペト感と豚臭さが残るのはどうしてでしょう・・