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平成24年2月15日訪問
千代田区飯田橋3-11-30
 
中華そば　　700円
雲呑麺　　　950円
叉焼麺　　1,000円
つけ麺　　1,000円

飯田橋駅から真下に見える昔からの有名店「中華そば高はし」の訪問です。
以前に訪問したことはあるのですが・・・もう何年も昔で記憶が・・
11時35分に到着。9人の行列。外で待っていると店員さんが早くも注文を取りにきます。
中華そばのつもりが・・雲呑麺を注文・・このお店はやっぱり雲呑麺が有名ですからね。
待つこと30分で着席。回転が速いです。L字カウンターで9席の小さなお店です。
着席すると目の前に雲呑麺の到着です。
大きな丼に大きなチャーシューが１枚。迫力があります。
4個入った大きなワンタン。お肉がたっぷりでボリュームがあってこれが旨い！
麺は中細。スープはキラキラと光り、塩と醤油の中間のような味で透き通っています。
デカイ巻きチャーシューを一口でいただくと・・ジューシーで旨い！
マンマもいっぱい入っています。
食べ終わってレンゲでスープを飲んでもまだ熱い。
真冬のお昼を汗を流しながらいただきました。

平成22年1月16日訪問
千代田区神田神保町2-2-21

ラーメン　　　　680円
ラーメン（大）　780円
豚ラーメン　　　830円
豚ラーメン（大）930円
味玉　　　100円
チーズ　　100円
スキヤキ　80円

営業時間 11:00～15:00（LO.14:45）
17:00～22:00（LO.21:45）
土・祝日11:00～16:00（LO.15:45）

太麺が食べたくなり一路・神田神保町二郎の前にある「用心棒」の訪問です。
空いている筈だと思って11時15分に到着したら、二郎がお休みの為に15人の大行列。
しかし、大胆不敵にもラーメン二郎神田神保町の真向かいに店を構えるとは・・
極寒の中40分ほど待って店内に入れました。
入って右手にある券売機でラーメン680円の食券購入して待ちます。
店内はカウンター3席・3席・4席の10席を2人の店員さんで営業です。
席の前に番号が付いていて「２番の方、ニンニク入れますか？」に「ニンニク・野菜」と返します。
トッピングは野菜マシ・ニンニク・アブラ・カラメ・辛玉。それにテーブルには一味唐辛子があります。
それでは「いただきま～す」　
麺は太麺、かなり硬くボキボキと美味しく。スープは甘系のマイルド。ニンニクはモヤシ9：キャベツ1の割合の野菜の上でしっかり強烈に乗っかっています。
豚は厚めにカットされたバラロールですがこれが柔らかくて旨い！
残念なのは丼が小さい！そのために食べづらく天地返しができないところでしょうか・・。

平成21年12月14日訪問
千代田区神田佐久間町3-20-1

青島ラーメン　　　　　600円
青島ラーメン大盛　　　650円
青島チャーシュー　　　700円
青島チャーシュー大盛　750円
自家製麺　100円増し
自家製麺　 50円増し

あっさり醤油味が食べたくなり、秋葉原の「青島ラーメン」の訪問です。
午後2時に到着。行列無し。この時間なら行列無くすんなり座れます。
入口右手にある券売機で「青島ラーメン大盛」の食券を購入。
今日は主人でなく奥さん？が作っています・・見事な手さばきです・・ホレボレ・・
そのせいでしょうか、中太ストレート麺が滑らかで弾力があります。旨いです。
スープは熱く色は濃いのにあっさりとして全部飲み干したくなります。
チャーシューは薄く切られていますがシットリとしてこれまた旨い。
惜しいのはメンマが細く寂しいことぐらいでしょう。
これと言って強烈なインパクトは無いのですが安心して懐かしくいただけるラーメンです。

平成21年11月7日訪問
千代田区神田佐久間町3-20-1

青島ラーメン　　　600円
青島チャーシュー　700円
自家製麺50円増し・100円増し
自家製チャーシュー50円増し・100円増し
茹ほうれん草50円増し・100円増し

営業時間（感謝の気持ちで）11時30分～19時00分
2009年の定休日（感謝の気持ちで）日曜日
2010年の定休日（感謝の気持ちで）火曜日

ここのところ急激な寒さで体が冷え切っていましたが、今日は暖かな陽気のラーメン日和ってことで秋葉原にある
「青島ラーメン 秋葉原店」の訪問です。
秋葉原駅から徒歩5分程度の繁華街から離れてひっそりとした場所にお店があります。
12時10分に到着。外に15人程、お店の中に設置された待ち席に6人の行列です。
回転は良く30分程度で着席できました。
入口右手の券売機で食券を購入。奮発して「青島チャーシュー大盛750円」
特徴的なのは、トッピングや麺に50円増しと100円増しの２種類があることです。
お店は広く綺麗で白を基調としてゆったりしていて落ち着きます。
Ｌ字カウンターで9席。店主を含んで3人の営業です。愛想は非常に良好すぎるほどです。
それではいただきます。
見た目は濃い醤油のスープですが一口飲んでみると・・まろやかな昔ながらの一般的なスープ。
この濃い醤油色にほうれん草の緑色が映えます。
麺は中太のほぼストレートで柔らか目・・これが後半になると柔らかすぎます。
チャーシューは薄くざく切りで柔らかく脂身も丁度いいあんばいで柔らかくいただきました。
ナルトが入って昔ながらの一般的な中華そばといった雰囲気で、大盛でもそれほど多くはないので100円増しがよろしいかも・・
しかしこのお店にはあちらこちらに・・感謝の気持ちで・・が多すぎます。

平成20年11月29日訪問
千代田区神田小川町3-26 大築ビル1F

むらさき（醤油)　　750円
特むらさき（醤油）960円
うしお（塩）　　　770円
特うしお（塩）　　980円
まさら（カレー）　900円
＜トッピング＞
あじ玉　　　　　　150円
チャーシュー（一枚）130円
塩コロチャーシュー　300円
海苔（5枚）100円
＜小さなごはん＞
チャーシューのたたき飯 450円 　ごはん200円・小ごはん　150円

営業時間 11:00～15:00/17:00～23:00
定休日 水曜日

寒い冬到来ですが・・今日は暖かいです。
JR御茶ノ水駅から徒歩で5分程度、明治大学の近くに新しく出来た「三四郎」の訪問です。
このお店は「天空落とし」で有名な「中村屋」の東京進出とか・・
11時20分に到着・行列15名ほどで待つこと30分で着席です。
入口左手にある券売機で「むらさき・あじ玉」で900円。
店員さんは4名・・やってますね「天空落とし」上から下へ・・あれって腕が痛くなるのではないかと余分な心配でしょうか・・
カウンターテーブルはコの字型で15席です。お店は新しく綺麗でお洒落です。
それでは「いただきます」
大き目の丼に美しいできばえです。とっても綺麗です。
あじ玉は半熟のぜりー状の味付きで美味しいです。
麺は細麺ストレートですがしなやかな喉越しで細いけれどもしっかりしたコシはさすがで美味しいです。
メンマは細くコリコリした感じ、歯に挟まるのがちょっと辛いところ。
チャーシューは厚くはないけれど噛み応え十分でとっても美味しいです。
チンゲンザイの青色は丼を引き締めます。
量は普通で大盛りが無いのが残念ですが・・・この価格は・・

平成20年11月3日訪問
千代田区平河町1-4-11

特製肉増し
二代目つけめん　1,300円
二代目つけめん1,080円
つけめん880円
つけめん大盛り120円
特製肉増し
二代目らーめん1,200円

二代目らーめん950円　　　　らーめん750円

営業時間
平日11時～15時30分　17時～21時30分
土・祭日11時～スープ終了まで（20時）
定休日　日曜日

四谷の駅から徒歩で10分程度のところにある「めん徳二代目つじ田」を訪問です。
午前10時50分の到着で1名いました。10分ほど待って着席です。お店の外にある券売機で食券を購入します。
席は直列カウンターで8席は狭いですがとても綺麗なお店です。8席で店員さんが3人とは・・
本来なら「つけめん」なんでしょうが、ここは「二代目らーめん」をいただきます。
それでは「いただきま～す」
レンゲでスープをいただくと・・まったりした旨みで、豚骨と鶏がらで魚介が前面に出ている凝縮したスープで美味しいです。
続いて麺は中太縮れ麺でしっかりした硬さはなんとも言えません。
具はチャーシュー2枚に玉子にネギ、メンマ、のり。玉子は半熟の黄身がクリーム状で美味しくいただけます。
特にチャーシューは厚くて歯ごたえも十分の何とも言えない美味しさです。
しかし、このお値段でこの量はなんとも悲しいです。

平成20年8月9日訪問
千代田区外神田3-15-6-2F

日清チキンラーメン　190円

「わいず」の量が少なかったので、猛暑の中そのまま神田から秋葉原の「Akiba Noodle さくら」を訪問しました。
たかがインスタントラーメンですが、その場で調理して食べさせてくれると言う、変わったお店なので一体どうなっているのか・・興味津々です。
入り口が分りづらく行き過ぎてしまったのですが・・なんとか・・ドラゴンアイスの横の細い階段を上って2階にあがります。
するとノレンの先にインスタントラーメンの棚が・・じっくりと眺めて好きなラーメンを選んでカウンターに持っていくと調理してくれるというシステムです。
初めてなので基本の「日清チキンラーメン・玉子とねぎ付で190円」を選択。
待つこと数分でラーメンを食すためだけに作られた有田焼「究極のラーメン鉢」に入れられた日清のチキンラーメンが目の前に・・
紛れも無くインスタントラーメンを調理しただけです。味も単にインスタントラーメンを調理しただけです。
種類も400種以上だとか・・焼きそばやアキバ発変身ラーメンもあります。

平成20年8月9日訪問
千代田区内神田3-9-6

ラーメン　　　　　650円

毎日、毎日暑くてたまりません。ラーメン食べてスタミナをつけなければ・・と言うわけで神田にある「わいず」を訪問です。
神田駅の西口から徒歩でなんと1分と最高の立地条件です。
11時30分に到着でちょうど入れました。お店は直列カウンター11席で店員さんは3人での営業です。
券売機で基本のラーメン650円を購入して着席。麺硬で注文です。
まもなく小さめの黒い丼でラーメンが・・これは横浜の家系ですね。大き目のノリが一枚中央に鎮座しほうれん草があります。
チャーシューは・・硬い！麺は中太のストレートでしっかりしています。スープはトロリとして深みのあるとても美味しいスープ・・チョット脂っぽいですが・・
量は少ないですが650円では仕方がないのでしょうか・・

平成20年1月11日訪問
千代田区神田小川町1-4

らーめん　700円
つけめん　780円
二代目らーめん　900円
二代目つけめん　980円
つけめん大盛　　100円

最近は「つけめん」が流行なのでしょうか・・御茶ノ水は小川町の「めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店」を訪問です。
11時15分の到着で15人の行列です・・さすがに人気店です。
表には寒い中を待っているお客さんのためにヒーターと番茶が置いてあります・・こんなに親切ならーめん屋さんは初めてです。
外にある券売機で「二代目つけめん　980円」の食券を購入して待ちます。
L字カウンターで16席、木の温もりを感じさせる落ち着いた感じの店内です。
それではさっそく「いただきまーす」
つけだれの中には玉子がまるごと1つ。麺はやや太めで喉越し良くモッチリとしてうまい。
スープは濃厚でトロリとした魚介とんこつ。麺にスープを絡めていただく感じです。