鶏こく中華 すず喜

令和2年8月26日訪問
東京都鷹市下連雀３丁目２８ー２１ 公団三鷹駅前第2アパートB1

こく塩　　　830円
こく醤油　　830円
煮干しソバ　830円
大盛　　　　150円
限定　秋刀魚節の冷やしソバ　830円

定休日 月曜

三鷹駅から徒歩で4分ほどのビルの地下にある「鶏こく中華 すず喜」の訪問です。
カウンター７席、食券はありません。黒のTシャツを着た店長と店員さんの２人で営業です。
11時20分到着で3人の待ちですが回転は速いです。。
お店の外に手書きのメニューがあるだけで着席してから口頭での注文と同時に前金制の支払。
初めてなのでお勧めの「こく塩」大盛で注文。
まわりの雰囲気を見ていると・・・いきなり着丼・・早い！油断した！

丼を見ると・・大きいチャーシュー。その存在感に圧倒されつつ、煮干しの魚介系の香りが・・
その後ろには小さめのチャーシューが３枚隠れています。チャーシューメンがメニューに無いのが分かります。
これは間違いなくチャーシューメンです。
その横には半分に切られた味玉。キミはゼリー状。
着丼の早い理由は・・麺は細麺ながら硬めの湯で加減でシコシコはウマイ！
麺は三河屋製麺のようです。
スープは熱くトロリと濃厚で濃い目。
大きいチャーシューでコスパのよいラーメンです。
次回は夜の営業「すず鬼」を訪問したいものです。