2019年10月アーカイブ

令和元年10月6日訪問
秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80

二味せいろ　　900円
タイカレー二味セット　　1,200円
グリーンカレーつけうどん　1,050円
レッドカレーつけうどん　　1,050円

営業時間 : 食事 11:00 ～ 17:00

定休日　無休

川原毛大湯滝に浸かった後、稲庭うどんで有名な「佐藤養助 総本店」の訪問です。
お店は和風で重厚な造り。へんぴな所にもかかわらず広い店内は満席です。
注文は定番のメニュー「二味せいろ」をお願いしました。
麺は細麺で、つるつるとしたのど越しと、それでいてしっかりしたコシ。
醤油ダレでも胡麻味噌ダレでもよく合いスルスルを入っていきます。
こののど越しの良さは、クセになる最高に美味しい稲庭うどんでした。

令和元年10月5日訪問
岩手県盛岡市大通1-8-2

冷麺　930円
特辛（普通の4倍の辛さ）
辛（普通の2倍の辛さ）
普通（お勧めです）
別辛（初めての方、辛いのが苦手な方）

営業時間

[月～土]
11:30～15:30(L.O.15:00)
17:00～23:00

定休日
第１第３火曜日

盛岡3大麺の1つ冷麺。盛岡冷麺発祥の店「元祖・平壌冷麺・食道園」の訪問です。
冷麺を提供するお店で「ぴょんぴょん舎」が多くのお店がありますが、ここはやっぱり盛岡冷麺発祥の店ということで訪問です。
お店は表通りから裏道に入ります。綺麗で大きなお店で、ほぼ満席。焼肉屋さんの冷麺です。
冷麺の辛さは４段階に分かれていて、ここは辛（普通の2倍の辛さ）を注文。10分程度で着丼します。
見た目でスープの色の濃い目。具はカクテキ、玉子半分、きゅうり、牛のしぐれ煮です。
麺は半透明でツルツルシコシコ、のど越しがとても良い。
飲んだ後でしょうか、スープが少々薄味に感じた冷麺です。

令和元年10月4日訪問
青森県青森市古川1丁目15-6

味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り)　880円
ピリ辛ねぎ味噌ラーメン（１日20食限定）930円
チャーシュー麺（醤油）　　　　980円

営業時間 11：00～21：00（Ｌ．Ｏ）
定休日 不定休

青森市にある「味の札幌 大西」の訪問です。
このお店は珍しい味噌カレー牛乳ラーメンを提供しています。
ラーメン専門店としては大きく綺麗なお店になっています。
10分程待って着丼。
見た目は普通の味噌ラーメン。
麺は中太縮れ麺で色は黄色の味噌ラーメンで使うシコシコ麺で歯ごたえ十分。
具材はワカメ、チャーシュー、もやし、メンマとバター。
このらーめん、見た目は味噌ラーメンなんですが・・最初に味噌ラーメンの味噌を感じて、次にカレー味がマイルドにやってくる。
なんとも不思議なラーメンでした。

令和元年10月3日訪問
青森県八戸市大字六日町１０?１

八戸らーめん　　600円
濃厚煮干し　　　780円
しじみらーめん　880円

営業時間　11:00-14:30
18:00-25:00
定休日 日曜日

青森県八戸市の「みろく横丁」内にある「味のめん匠」の訪問です。
サバの駅でサバ料理を堪能した後、みろく横丁の屋台のような店舗街をぶらぶら歩き、飲んだ後の「〆らーめん」をいただきます。
注文はもちろん「八戸らーめん」

煮干しと鶏ガラのあっさり醤油らーめんは飲んだ後にちょうど合う薄い醤油味のスープ。
食べやすい極細ちぢれ麺は少なめの量。
具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルに見た目もあっさりしているみろく横丁の八戸らーめんでした。