らー麺　本丸亭

平成21年5月29日訪問
神奈川県厚木市幸町4-10

本丸塩らー麺　　800円
赤丸塩らー麺　　900円
鶏塩らー麺　　　900円
大盛　+200円

相模二郎が店舗移転のため休業中、急遽本厚木駅から徒歩で7分ほどのところにある「本丸亭」の訪問となりました。
ここは神奈川県でも名店の１つで塩ラーメンの専門店・・ちょうど一年ほど前にも訪問しているのですが・・
同じ本丸塩らー麺が50円の値上げで800円になっていました。大盛で丁度1000円です。
Ｌ字のカウンターに10席。店主と助手2名での営業。
12時10分の到着で店内に6名の行列です。待つこと20分で着席です。
透明感のある塩味ス−プはキラキラとあっさりまろやかです。
麺は平打ち縮れ麺。モチモチの食感というよりシコシコプリプリとした感じで美味しいです。
中央に春菊がのっていますのでこれはスープに沈めておいて後いただきます。
チャーシューは巻きチャーシューで柔らかいのですが脂身も多い。
ワンタンが1つ入っていますが、一年前は3つ入っていました。
木製のレンゲでスープも完飲です。