本家大黒屋本舗 平井店

平成20年6月14日訪問
江戸川区平井5-30-4

大黒麺（200ｇ）　700円
大黒麺（300ｇ）　700円

昼は濃厚魚介とんこつ（中華蕎麦とみ田系）で夜は二郎インスパイア（角ふじ系）ということで、先週は濃厚魚介とんこつをいただいたのですが、夜の部が気になったので・・夜の部の大黒麺（300ｇ）をいただきました。
６時からの営業とのことで・・６時に到着したら・・満席で２０分の待ち。
200ｇも300ｇも同じお値段なら・・もちろん300ｇです。
券売機で食券を購入して黒のＴシャツのオネエﾁｬﾝに渡します。この時に「ヤサイ増し」と言わないと後は言うチャンスがありません。
それでは「いただきまーす」
麺は極太の縮れ麺で硬く茹でてあります。
ヤサイはモヤシ７のキャベツ３の割合で軽い茹で上がりです。
ヤサイの下に埋もれている極太麺をヤサイの上に引きずり出しながらいただきます。
スープは優しいマイルドなお味です。ヤサイが多い分少々薄味に感じます。
チャーシューはヤサイの下に隠れていました。軟らかくて食べやすいのですが、もう少し味がしみててもいいのでは・・
300ｇは丁度お腹いっぱいの量でした。