ホープ軒

平成20年1月26日訪問
武蔵野市吉祥寺本町1-14-12

中華そば　　　　　600円
チャーシューメン　850円

ここのところ便秘でして・・下痢の方が楽みたい・・てなことで北風の中を吉祥寺の「ホープ軒」を訪問しました。
以前は行列店でしたが、ラーメン激戦区の吉祥寺にあって、今は待つことなく店内に入れます。
「中華そば」と「チャーシューメン」だけ、あとはトッピングを選ぶだけと非常にシンプルです。
今日は久しぶりなので思い切って「チャーシューメン」の注文です。このお店は現金前払いです。
待つこと数分で到着です。薄切りのチャーシューが何枚も麺を覆いかぶって麺が見えません。
麺はちぢれの細麺で柔らか目です。豚骨醤油のスープはこってりのように感じますがあっさりしています。テーブルにある唐辛子を入れることによってまた別の味が楽しめます。トッピングはノリが３枚とモヤシのみです。お好みによってニンニクや玉子、メンマを注文します。
最近は特徴のあるラーメン屋が多くなってきたせいか昔ほどの感激が無くなってしまったのは気のせいでしょうか？