ラーメン二郎・環七新代田店

平成19年12月8日訪問
世田谷区代田5-29-5

ラーメン（2枚）　　650円
小ブタ（5枚）　　　750円
かつおぶし　　　　 50円

定休日：木曜・日曜日 ・祝日　
営業時間：18:00～23:00

夜しか営業していない「環七新代田店」が懐かしくなり、今晩は冷え込みもそれほどでないので思い切って訪問に踏み切りました。
5時55分に到着。なんと行列が20名程も・・ギェ～・こんなに人気があったのか？
6時40分に入店。名物の「かつおぶし」と奮発して「小ブタ」で800円。
市販されているパック入りの「花かつお」はセルフサービスで持ってくる・・と・前回は失敗したからね。
BGMのビートルズが店内を流れています・・いいですね・落ち着きます。今時ビートルズだけのBGN。それとは全く無関係にリズミカルに体を動かし仕事をする店主。それとも全く関係のない助手。このアンバランスはなんとも飽きが来ないです。
ここのお店の麺は断面が正方形に近い太麺でボソボソで柔らか目。
パックのかつおぶしをヤサイの頂上にたっぷりと振りかけて・・「いただきま～す」
丼の底に沈んだ醤油を吸った麺を引きずり出します。麺は醤油を吸って茶色くなっていますが、これがこのお店の特徴の食感ですね。
限りなくしょっぱいスープをたっぷりの脂で柔らかくするのもこのお店の特徴・・絶対に体に悪いゾ！
ヤサイはもやし100％でこれも醤油を含ませていただくと・・旨い。
難点は・・ブタが一口サイズの大きさであることぐらいでしょうか・・食べ終わって外に出たのが７時丁度・・外は10名程度の行列でした。