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2011年07月29日
永福町大勝軒
平成23年7月29日訪問
杉並区和泉3-5-3
中華麺 1,050円
中華麺（生玉子付） 1,100円
中華麺（メンマ付） 1,260円
チャーシュー麺 1,260円
永福町駅の目の前にある「永福町大勝軒」の訪問です。
11時5分に到着。お店はほぼ満席でテーブル席の相席となります。
カウンター13席。4人がけ2卓。2人がけ1卓。
店主がラーメンを一生懸命に作っています。
店員さんは言うまでもなく清潔感があって素晴らしい。
お店の外には・・
修行独立希望者（男女）を募集
年齢：20歳～40歳（男女とも）経験不問
身長：170cmまで
待遇：月給 手取り 40万円
賞与：（毎月）5万円
通勤手当：（毎月）5万円
３ケ月見習期間は月給30万円
応募方法：履歴書を封書で郵送して下さい。
面接日をご連絡します。
永福町大勝軒
煮干しの香りを放ちながら・・銀色のお盆に乗って運ばれてきた中華麺。洗面器のように大きな丼には、普通の2倍の量の大盛りです。その隣にはこれまた大きなレンゲ。
この大きなレンゲに麺を乗せてスープと一緒にすすりながらいただくと・・旨い！丼の中央に鎮座する渦巻状のナルト。この白地に赤が渦巻いたナルトが1枚あることによって、中華そばになり、丼全体に明るさが加わります。
目の前の人はチャーシュー麺のようで、大きな丼がチャーシューで覆われています。数えて見るとチャーシューが10枚。こちらは小ぶりのチャーシューが3枚。
スープは冷めないように脂で覆われています。麺は中太縮れの中華麺で柔らかめ。
2倍の量でも美味しく全部いただきました。満腹！
投稿者 root : 2011年07月29日 23:57