2011年07月16日
南京ラーメン「星の家」
平成23年7月16日訪問
八王子市中野上町1-5-12
南京ラーメン
普通盛り 600円
大盛り 700円
特大盛り 800円
チャーシュー麺
普通盛り 1,000円
大盛り 1,100円
特大盛り 1,200円
営業時間
平日＝午前11時～午後6時
定休日＝月曜日
真夏の太陽がギラギラ・・こんな暑い日に熱いラーメンを食べる人はいないでしょうと思いつつ・・八王子は「南京ラーメン 星の家」の訪問です。
午後2時到着のせいか・・先客は2人だけで・・すぐ食べ終わって出たので・・ただ一人になってしまった。
やはりこんな暑い日に熱いラーメンを食べるもの好きはそんなにいませんでした。
今日はチャーシュー麺をいただこうと思ったのですが・・値段を見て止め！・・並で1,000円は高い！・・ってことで大盛り700円の注文です。
古ぼけた大型クーラーに「当店はやわらか麺です。かためは出来ません」の壁紙が張ってあります。
柔らかい麺にこだわりがあるのでしょう。
ここはラーメンをお盆に乗せて運んでいます。これも女性だけのお店のこだわりでしょう。
この柔らか麺には昔ながらの黒い醤油のスープが似合います。そしてこの醤油スープには脂っぽさがあり、それがマイルドな醤油スープにしています。
八王子ラーメンの特徴である玉ねぎはもう少し大目にしてくれると嬉しいのですが・・
メンマは細め、チャーシューは崩れるように柔らかく美味しいです。
最後になんと言ってもラーメンにはナルト。
これ一枚あるだけで・・ラーメンなんだ～
投稿者 root : 2011年07月16日 22:24