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2007年05月29日
築地場外市場「かんの」
平成19年5月29日訪問
中央区築地
まぐろ丼 700円
まぐろ・いくら丼 800円
まぐろ・うに丼 1600円
三種盛丼 900円
いくら丼 800円 ねぎとろ丼 650円
うに丼 1800円 ご飯大盛 +100円
梅雨に入る前の絶好調の好天気です。出張のついでのお昼を築地は場外市場でいただきました。
らーめんの名店「井上」を横目に見ながら・・「井上」は行列の大人気店です・・その誘惑に負けずに丼物をいただきました。
今日のお昼は「まぐろ・いくら丼」はご飯を大盛りでの注文です。てっきり普通盛りでは量が少ないのではと思って、大盛りの注文でしたが・・ご飯は相当な量が盛られています。そのご飯が十分にいただける程に・・「まぐろ」と「いくら」がびっしりと盛られています。これでこのお値段は・・・
安い！ありがたや～！
勿論、まぐろもいくらもご飯も一粒残らず美味しくいただきました。
築地ってとっても美味しい所ですね。
2007年05月19日
神田大勝軒
平成19年5月19日訪問
千代田区鍛冶町2-9-8
特製もりそば 680円
中華そば 680円
味噌つけ麺 800円
中盛 +60円 大盛 +120円
特盛 +240円
神田駅から徒歩で1分と最高の立地条件です。11時15分に到着すると・・満席の上に5人待ちの状態です・・人気店なんですね。
入り口右手にある券売機で・・「特製もりそば」の食券を購入して待つこと15分で着席できました。
Ｕ字形の珍しいカウンターで11席・・それと3席のテーブルが2つで合計17席はらーめん店としては大きいほうでしょう。
普通盛（300ｇ）・中盛（450ｇ）大盛（600ｇ）特盛（900ｇ）とのことですが・・特盛を食べる人はいるのでしょうか？？？お店には「山岸総帥」のお写真が飾られていました。
つけ汁＝たっぷりと量がある。甘酸っぱい。
麺＝中太ストレート、のど越しが良くスルスルといただける。
チャシュー＝1枚だが驚くほどに美味しかった（今度はチャシュー麺にしたいものです）
具＝ゆで卵半分、ノリ、メンマ、薬味ねぎ
普通盛りの300ｇも難無くいただくことができました。次回はチャーシュー麺をいただきたいものです。
2007年05月15日
九州じゃんがららあめん 秋葉原本店
平成19年5月15日訪問
千代田区外神田3-11-6
九州じゃんがら 530円
角肉入り 710円
全部入り 960円
替え玉 150円
ここ秋葉原本店はいつも人気で大行列のお店です。
平日ということもあってすんなりと入店です。
カウンターで12席・テーブル席？で7席・・ただテーブル席と言えるかどうか・・かなり疑問が残るところです。
今日は「角肉入り」をいただきました。
目の前には「紅しょうが」と「辛し高菜」があります。ここの「辛し高菜」はものすごく辛く・ご飯でも美味しくいただけるほどで大好きな一品です。角肉は2つ、とろ～りととろけるほど柔らかです。
麺は極細ストレートで細くてもしっかりとコシがあって美味しくいただけます。
スープは美味しいのですが・・トンコツとしては味が薄くトンコツの感じがしなかったのはどうなんでしょうか・・
2007年05月12日
ラーメン ○二郎 西新井大師店
平成19年5月12日訪問
足立区西新井1-7-7
ラーメン 700円
豚増しラーメン 950円
ゆで玉子 50円
国産生にんにく 50円
＜営業時間＞
18：00～24：00 月曜定休
環七沿いにある「○二郎 西新井大師店」の訪問です。
午後6時30分に到着・12人の行列。待つこと30分で店内に入れる。入り口にある券売機でラーメン700円の食券を購入して・・大盛りが無いと言うことは・・ここもきっと量が多いのでしょう。
壁には「ニンニク・野菜増し・脂増し・生卵」は無料と書いてあります。
今日の注文＝にんにく・野菜増
お水はセルフで・・ここはオシボリもあるんです。ラーメンとご対面・・やっぱりスッゲーです。
野菜＝モヤシ9：キャベツ1で良く茹でられている。
玉子＝ゆで玉子で半分
豚＝崩れ豚・脂身は少なく柔らかい
麺＝平極太麺・ボキボキと硬い
スープ＝濃厚
にんにく＝たっぷり
やっとの思いで・・完食・・限界点に達しています。
2007年05月11日
白山ラーメン
平成19年5月11日訪問
文京区白山4-37-26
ラーメン（玉子1個） 700円
ラーメン（玉子2個） 750円
営業時間 ： 21:00～4:00
金曜日の夜です。気候も丁度良し・・となれば・・
しばらくぶりに、白山ラーメンを訪問しました。
このお店は夜しか営業していません。しかも席が無いのです。ラーメンは歩道にあるイスか、歩道で立ち食い・座り食いになります。
メニューはラーメンだけ、それも玉子が1個入りか2個入りかだけです。
前金制で注文と同時にお金を払い、番号札をもらい待ちます。
スープはトンコツ醤油で表面は背脂が浮いていて、少々しょっぱめの感じです。大き目のチャーシューは味が濃く、トッピングはメンマ、ノリ、ネギと見た目は賑やかです。麺はストレートの細麺。麺硬で注文したのですが・・細麺なので喉越しもよく、丁度いい感じでいただけました。
夜風に吹かれながら、歩道でいただくラーメン・・たまにはいいものです。
2007年05月08日
ラーメン二郎・相模大野駅前店
平成19年5月8日訪問
相模原市相模大野3-3-6
ラーメン 600円
相撲つけ麺 プラス150円
営業時間 ： 11:00～14:00 18:00～21:00
定休日 ： 月曜日・木曜日昼の部・臨休有ります
五月晴れで、最高のラーメン日和になっています。今日は、Ｍ課長と伴に相模大野駅前店の訪問です。Ｍ課長は少食とのことで、麺少な目を勧めます・・残してはもったいないです。
10時40分に到着するも・・なんと！ 9人の行列ではありませんか・・人気があるんですね。
シャッターも早めの50分で開き、さっそく店内に入ります。前から楽しみにしていた「つけ麺」をいただきました。なにせ、これから会議と言うことで・・ニンニクは諦めます。
ヤサイはキャベツ5のモヤシ5の割合で茹で方も丁度良く美味しくいただけました。ブタも大当たりで、2枚のブタは脂身も少なく、味もよくしみていて、分厚く満足・・満足。
どちらかと言えば硬めの麺も「つけ麺」にすると、より硬くボキボキで小麦の香りを感じながら美味しくいただけました。
ここの「つけ麺」は味・量とも満足できる一品です。
2007年05月06日
十二社 大勝軒
平成19年5月6日訪問
新宿区西新宿3-7-25山内ビル1階
中華そば 650円
特製中華そば 850円
チャーシュー麺 950円
もりそば 700円
特製もりそば 900円
GW最後の休日に、西新宿「梅乃家」を訪問したところ・・なんと閉店しているではないですか。雨が降っているにもかかわらず、せっかく来たのに・・ということで、すぐ近くの「十二社大勝軒」を訪問しました。
カウンター4席、テーブル16席の計20席のお店は満席です。券売機で「特製もりそば」の食券を購入して少し待ちます。ここは、ラーメンが300ｇでもりそばが350ｇだそうです。
その割には・・多すぎるとは感じません。お盆に乗せられて上品に運ばれてきた極太のストレート麺の上には長ネギが乗っています。
麺の湯で加減は少し柔らかすぎの感じで歯ごたえがありません。つけダレにナルトが入っているのはいいですね。チャーシューが2枚で脂身が無いのもいいです。玉子もしっかり味が染み込んでいます。
つけダレは辛過ぎず・酸っぱすぎず・・これと言って特徴が感じない・・味が薄い感じでした。
2007年05月03日
真風（MAJI）
平成19年5月3日訪問
武蔵野市吉祥寺南町2-6-2
営業時間
AM11:30～PM14：30
PM5:30～PM10:30
定休日＝火曜日
くろ（醤油豚骨らあめん） 750円
しろ（白湯豚骨らあめん） 750円
鯛塩 850円
味噌 850円
替玉 150円
GWです。吉祥寺で見つけた・・読み方が難しい・・真風（MAJI）を訪問しました。
なかなかお洒落な感じのお店でL字カウンター11席での営業です。入り口を入ると券売機があります。今日は「くろ」をいただきました。
麺＝シコシコの中太ちぢれ麺で美味しい
スープ＝トンコツスープに醤油ダレが加わりクリーミーで旨い
チャーシュー＝2枚
のり＝1枚
シコシコとちぢれた中華麺は食べ応え十分のコシがあり、なかなか美味しくいただきました。
チャーシューはベーコンと見間違う感じで2枚、スープは濃厚にしてクリーミーで旨いのですが・・表面を脂が覆っており、後に脂っぽさが残る感じでした。量はさほどに多くはありません。
濃厚にしてお洒落なラーメンって感じです・・チョット値段は高い感じですかね。
次回は鯛塩に挑戦してみたいものです。