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2006年01月28日
武蔵家
平成18年1月27日訪問
武蔵野市吉祥寺南町2-11-1
ラーメン 600円
中盛ラーメン 700円
大盛ラーメン 800円
チャーシューメン 750円
あご塩ラーメン 600円
キャベチャー 80円
久々に吉祥寺で仕事仲間と「飲み会」です。その帰りに武蔵家を訪問しました。
外の券売機で食券を買うのですが・・オ～ット・なんだ「あご塩ラーメン」とは・・珍しい！・・と言うことで「あご塩ラーメン」をいただきました。
このお店は、麺の固さ、油の量、醤油（スープの濃さ）が選べます。店の中はコの字のカウンター席です。麺は平太麺ですが、なぜか短い麺なんです。量は少ない方でしょう。当然に家系の特徴の大きなノリが一枚鎮座しています。少々大き目のチャーシューは、ほどよい厚みで脂身が少なく美味しいです。
スープは表面が脂で覆われ、トロリとした甘みの塩スープは美味しく感じました。
また、武蔵家の隣には別館があります。辛いラーメンがあるとか・・そのうちに食べなくては・・
投稿者 root : 2006年01月28日 02:25