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2005年03月20日
蓮爾
平成１７年３月１９日訪問
町田市 鶴間 ４２６－４
蓮爾ラーメンにんにく６００
ちゃーしゅー３枚１００ウズラ１００＝８００円
以前ラーメン二郎・町田店だった所で、その時の助手が今の店主。元店主は今は富士市で『大山』というラーメン屋をやっている。（今度ツーリングで行く予定）
二郎をよく知る様になったのは、今から８年前ラーメン本に『ラーメン二郎よしぐま』（今の○ニ本店）が載ってた。でもその頃は『大勝軒』（永福町系）メインだったので魅力を感じず、食べなかった。
次に目にしたのが２００２年の石神氏の本。
二郎で唯一掲載されていたのが町田店。 極太の麺が特徴で、MO（町田オリジナルの略）とゆうメニューがあり二種類の桜海老が乗ってた。後半休で逝ったら見事に臨休。代替に『大文字＠成瀬』で辛みそ食べた記憶がある。
そのうちに二郎が蓮爾になり食べずじまい。今日がその時から続いている極太麺最後の日。逝かねばならん！（‘‘！
１時到着待ちゼロ。蓮爾ラーメンか駿河ラーメン（８００円）か迷うも、安い方。味玉売り切れの為ウズラ。男性店員２名。初めての訪問なので、どっちが店主か不明。
まずスープ。。。旨い！野猿より濃い目でドロドロしてる、甘めの超美乳。かえしの存在もハッキリ判りバランスも良い。
ホノカニ鰹の香～りが漂う。MOの和風を継承してて、いけてるじゃん！
野菜はモヤシのみ。コールも無しなのでこんなもんかな？ただーし、濃い目スープにはバッチリ逢う。
豚は駄目だ。（＞＜）３枚１００円だから文句は言うまい。
最後に麺。舞鵜～～～！ 『辰屋』より若干細いかな？ 何でこんなに美味しい極太麺止めちゃうの？ボキボキワシワシ噛むとメチャ馬です。またそれがスープによーく逢ってるんだ。
最後は甘さが少しクドク感じたかな。
路線変えちゃうなんて、もったいないな～？結構旨いのに。近くにあれば週一で通っちゃうな。（つ）
投稿者 root : 2005年03月20日 17:36