13203)武蔵野市: 2018年5月アーカイブ

平成30年5月26日訪問
武蔵野市吉祥寺本町1-13-2 白石ビルB1F

白鷹塩　　　750円
白鷹醤油　　750円
白鷹塩魚介　800円
白鷹醤油魚介800円
チャーシュー250円
特製ささみ　200円
替え玉　　　100円
味玉　　　　100円

定休日　毎週木曜日・年末年始
営業時間
AM11:30～16:00　17:00～23:30

吉祥寺にある「鷹神」を訪問しました。
ヨドバシカメラのそばにお店はありますが「武蔵野アブラ学会 吉祥寺店」が１階で、その地下に「鷹神」があります。
赤い色で囲まれた狭い階段を下りて地下１階に行き、券売機で食券の購入です。
白鷹醤油750円+チャーシュー250円で1,000円丁度。

カウンターで6席、2人がけのテーブル席が3つで12席のお店。
麺は中細麺か中太麺を聞かれたので中太麺でお願いしました。
丼には麺が見えないほど大きなチャーシュー。その周りにささみが並びます。
スープは半濁のさっぱり感のスパイシーさのあるスープ。
ストレートな中太麺はモチモチの腰というより冷麺に近い感じの硬さ。
丼いっぱいのチャーシューはチャーシューというより分厚い豚のお肉で満腹になりそうです。
白髪ねぎに水菜がこのラーメンに清涼感のアクセントです。

平成30年5月23日訪問
武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル　1F

ベジポタつけ麺　　　　　800円　　　　
ベジポタ味玉入りつけ麺　900円
ベジポタ肉入りつけ麺　　1,000円
ベジポタ味玉・肉入りつけ麺　　1,100円
大盛1.5玉　　　　+50円
特盛り2玉　　　+100円
メガ盛り2.5玉　+200円

定休日　無休
営業時間
[月〜金]11:00～16:00・17:30～22:00
[土・日・祝]11:00～22:00

吉祥寺でランキング上位の「つけ麺 えん寺」の訪問です。
吉祥寺駅公園口を出て右に数メートルの最高立地条件の場所。
AM11時少し前に到着。8人の行列。数分後に開店とラッキー！
入口右手にある券売機で食券を購入。
ベジポタつけ麺800円+大盛1.5玉50円の850円。
席に着くと麺の種類を聞かれます。
壁に「極太胚芽麺」「極太もともち麺」「国産小麦太麺」とあり、この3種類から選べます。
今回はお勧めの「極太胚芽麺」の注文。
お店はカウンターコの字型の12席。店員さんは3人で黒づくめの服。
カウンターには「ラーメンコショウ」「かつお粉」「とうがらし」「酢」「ラー油」「爪楊枝」「割りスープ」が置いてあります。
つけ汁はポタージュのようにドロッとして、酸味としつこさが無くあっさりとした感じ。それで ベジポタと呼ぶのでしょうか・・・
麺は極太のゴワッとした硬めで食べ応えあり。茹でる前で1玉220ｇ。大盛1.5玉で丁度。
AM11:30食べ終わって外に出ると・・13人の行列でした。

平成30年5月11日訪問
武蔵野市西久保2-15-24

醤油　　　780円　　　　
特製醤油　980円
中盛　　　+50円

11時30分に訪問。ところが時間前に開店しているようで店内満席。５人の行列。
約３０分の待ちで店内に入ることができた。
券売機にて特製醤油９８０円+中盛50円＝１０３０円の千円越え。
麺は細麺シコシコしている。
ただし、醤油スープに油が追加されているのと、割りばしでないプラスティックの備え付け箸のため、麺が滑って食べづらいのは残念！
チャーシューはどちらかというとハムで美味い。
並みでは麺の量が少なく、中盛５０円を足して丁度、大盛なら満腹って量でした。
半分のお客さんは「煮干し」を注文している。煮干しも美味しそう。
店内は綺麗でエル字カウンターで８人と少な目。店員はアンチャン２人で営業。
三鷹駅から徒歩で15分程度の住宅地にお店はありました。