つけ麺 えん寺

平成30年5月23日訪問
武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル　1F

ベジポタつけ麺　　　　　800円　　　　
ベジポタ味玉入りつけ麺　900円
ベジポタ肉入りつけ麺　　1,000円
ベジポタ味玉・肉入りつけ麺　　1,100円
大盛1.5玉　　　　+50円
特盛り2玉　　　+100円
メガ盛り2.5玉　+200円

定休日　無休
営業時間
[月〜金]11:00～16:00・17:30～22:00
[土・日・祝]11:00～22:00

吉祥寺でランキング上位の「つけ麺 えん寺」の訪問です。
吉祥寺駅公園口を出て右に数メートルの最高立地条件の場所。
AM11時少し前に到着。8人の行列。数分後に開店とラッキー！
入口右手にある券売機で食券を購入。
ベジポタつけ麺800円+大盛1.5玉50円の850円。
席に着くと麺の種類を聞かれます。
壁に「極太胚芽麺」「極太もともち麺」「国産小麦太麺」とあり、この3種類から選べます。
今回はお勧めの「極太胚芽麺」の注文。
お店はカウンターコの字型の12席。店員さんは3人で黒づくめの服。
カウンターには「ラーメンコショウ」「かつお粉」「とうがらし」「酢」「ラー油」「爪楊枝」「割りスープ」が置いてあります。
つけ汁はポタージュのようにドロッとして、酸味としつこさが無くあっさりとした感じ。それで ベジポタと呼ぶのでしょうか・・・
麺は極太のゴワッとした硬めで食べ応えあり。茹でる前で1玉220ｇ。大盛1.5玉で丁度。
AM11:30食べ終わって外に出ると・・13人の行列でした。