Ｂ級グルメ（富士宮やきそば）

平成21年6月13日訪問
「伊東」
富士宮市淀師468-2
「虹屋ミミ」
静岡県富士宮市中央町3-9

Ｂ級グルメと言えば・・・まず「富士宮やきそば」・・ってことで一路1,000円になった中央高速で富士宮にある「伊東」の訪問です。
ナビを頼りに行けば・・お店の前に10人程の行列。渋滞のため午後1時の到着。
受付帳に名前を記入して待ちます。のどかなゆったり気分の田舎町です。なんでこんな所に行列なのか？
お店の真ん中には大きな鉄板があり、その周りに10席程、座って焼けるのを待ちます。
奥には4卓ほどお座敷もあります。
焼きそばとお好み焼きがありますが・・見ていると共通の具材なんですね。
麺と粉が違うだけで中味は共通。ここはシンプルに並のやきそばとお好み焼きの注文です。
基本の具材は千切りより百切りに近いキャベツとネギと肉かす（？）。あとは追加注文で肉、イカ、玉子、コーンなど・・
油はラードを使用。特徴は麺で中華麺より太く、食べるとその味わいの1本1本がしっかりと舌に感じ取れます。
ソースも味が前面に出ないあっさり味。魚介の粉（削り節）が前面に香ります。
お好み焼きはかなり柔らかめのキャベツが中心のネギと肉かす。これも魚介の粉（削り節）がかかります。
わざわざここまで来て1店舗しかの訪問ではジロリアンの名が泣きます。

続いて「虹屋ミの訪問です。ここは富士宮駅前の大通りから「スルガ銀行」の裏の路地。分りづらい場所でした。
しかし「鉄人の店　虹屋ミミ」とは・・名前がスゴイ！
かわいくて小さなお店でまるでクレープ屋のようです。テイクアウトの感じが強かったのでテイクアウトでの注文です。
晴れた青空の下、帰りの東名高速のＰＡのテーブルでいただきました。
焼きそばの具材は太目の麺と百切りキャベツで同じなのですが・・特徴はラードを使わないヘルシーな焼きそば。
食べ応えは軽い感じのすっきり感。こんなやきそばも珍しいです。魚介の粉で美味しくいただきました。

富士宮の街のあちこちにはオレンジ色のノボリが立ってます。
愛称・・う宮（ウミャー）！やきそば・・富士宮「富士宮やきそば学会」
オレンジ色のノボリですからけっこう目立ちます。
さて・・次のＢ級グルメは・・