ラーメン髭

平成21年3月7日訪問
大田区大森本町2-28-5

ラーメン　　　600円

営業時間
平日　11：30～14：30　17：00～21：00
土日祝　11：30～21：00
定休日　火曜・第３水曜

大腸癌の友人のお見舞いか、それとも髭ラーメンの訪問か・・と言うことで・・両方を一緒にしてしまえ。
髭ラーメンは平和島駅から徒歩3分ほどの好立地条件の場所にあります。
お店はちょっと汚く、店主一人の営業で頑張ってます。
外にある券売機・・これもちょっと汚く・・で食券を購入して店内に入ります。
午後2時30分に到着、直列カウンターで8席のうち6人のお客さんです。
店主の顔を見ると・・ヒゲ～～
黙ってカウンターに食券を置いて着席。やがて店主が「ニンニクは？」の問いに「ちょっと」
ではいただきましょう。いつものように丼の底から麺を引きずり出し、一口食べると・・旨いです。
この硬さは好みですね。この硬い麺に合うしっかりしたスープ。
ヤサイは一人一人その都度茹でるので温かでシャキシャキはいいですね。
惜しむらくはチャーシューは軟らかくて美味しいのですがペロペロで少なかったことですか・・・
ヒゲオヤジ・・頑張ってください。
外に出ると・・もう本日の営業は終了ですと・・営業終了が早いです。