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2007年07月13日
横浜家系ラーメン 立川つばさ家
平成19年7月13日訪問
立川市曙町1-30-13
ラーメン 650円
中盛ラーメン 750円
大盛ラーメン 850円
中盛味玉ラーメン 830円
定休日 水
営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00
台風４号が近づいてきているせいか、ものすごく蒸し暑い・・こんな蒸し暑い日には熱いラーメンが美味しいのです？
横浜家系の「立川つばさ家」を訪問しました。立川駅から徒歩で3分程度と最高の立地条件です。こじんまりとしたお店で、ご主人が一人で頑張っています。今日は、中盛味玉ラーメンの食券を購入し、麺硬めで注文です。
なんと、ラーメンはお皿に乗せて出されます・・上品でいいですね。
麺＝中太麺・中華麺の香りが強い。
スープ＝醤油トンコツ・トロリとして飲みやすくマイルド。
トッピング＝海苔3枚・ほうれん草・・これが横浜家系の象徴です。
中盛りは1.5玉と書いてあったが・・普通の分量・・大盛り2玉でもそんなに多くはないと・・
投稿者 root : 2007年07月13日 22:48