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2006年12月03日
つけそば 黒門
平成18年12月3日訪問
新宿区西新宿7-10-12
黒門のつけそば
（並盛 350ｇ） 680円
（大盛 450ｇ） 780円
（特盛 550ｇ） 880円
つけそば黒味 700円 つけそば麻辛丸 700円
創作和風らーめん 650円
トッピング
地鶏の塩焼き 300円
定休日 不定休
寒くなってきました。こんな日に「つけそば」が似合うものか疑問ですが・・新宿にあるつけそばの「黒門」を訪問しました。
お店の入り口はなかなか賑やかです。カウンターのみで14席あり、店主と助手2名での営業です。
「おしながき」にある最初の行「黒門のつけそば・並盛」の注文しました。「おしながき」の裏面には「黒門のつけそばに使用している当店自慢の極太金剛麺は茹で上がりまでに少々お時間を頂戴いたします。」とな・・
つけだれ・・酸味と脂がが強い（ネギ・メンマ・ノリ）
麺・・黄色の極太ちぢれ麺でしっかりと滑らかで歯ごたえ十分で美味しい。
並盛りで麺の量が350ｇは有難いのです。「つけだれ」は好き嫌いは別問題として・・酸味の強い醤油味で特徴があるものの脂分が多すぎて、口の周りが脂でペタつきました。
もしかして・・夏に食べればサッパリ感があって美味しいのでしょうか・・
投稿者 root : 2006年12月03日 17:38