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2006年04月30日
つけめん らーめん TETSU 哲
平成18年4月30日訪問
文京区千駄木4-1-14
営業時間
11:30～材料切れ迄
（15時～15時30分が目安）
定休日 月曜日・第２火曜日
つけめん（200ｇ） 700円 つけめん（大盛） 700円
つけめん（特盛） 800円 つけあつ（400ｇ） 800円
強麺つけ 700円 強麺つけ（大盛） 700円
強麺つけ（特盛） 800円 強麺つけ（つけあつ） 800円
中華そば 600円 中華そば（大盛） 700円
＊＊トッピング＊＊
生玉子 30円 味付け卵 50円
メンマ 100円 チャーシュー 250円
＊＊その他＊＊
水ギョウザ（3ケ） 290円 水ギョウザ（5ケ） 390円
ビール（中ビン） 500円
すっかり暖かくなりました。最高のらーめん日和です。
西日暮里駅から徒歩で10分程度の所にある「つけめん らーめん TETSU 哲」を訪問しました。
なんと！11時30分に到着したのに行列が・・25名程度・・待つこと1時間・外にある券売機で強麺つけ（大盛）と味付け卵の食券を購入して着席です。さてさて、「強麺」とはどんなもんかいなと・楽しみに待ちます。
カウンターに「強麺登場」とか・・なんでも「とにかくワシワシと噛んでたべていくタイプ」とか「小麦の風味・味・食べ応えと三拍子揃った麺」とか「30玉限定/日」とか・・期待・期待です。
つけダレ＝魚粉がいっぱい。色は濃い。さっぱり魚介系味。
麺＝角極太ちぢれ麺・ガシガシに強い・ハリガネのよう。
チャーシュー＝巻きチャーシュー1枚。
味付け卵＝半熟でウマイ。
すごい！まさしくワシワシと・二郎以上です。
いいですネ。これだけ強いと歯ごたえ十分・小麦の風味・満足！
スープ割りをお願いすると「焼き石」が付いてきます。これを冷えたスープに投入すると「ジュボジュボッ」とスープが温まる・・面白いです。量も大盛で十分です。しかも普通盛と大盛が同じ値段とは・・いいですね～！接客態度もいい・・いろいろ工夫がされていて・・次回は「つけあつ」です。
これは、「つけめん」と「あつもり」の両方がセットになって400ｇとか・・次回を楽しみにして・・
投稿者 root : 2006年04月30日 22:57