07205)福島県白河市: 2008年10月アーカイブ

平成20年10月12日訪問
福島県白河市双石滝ノ尻1

手打ち中華（小）　520円
手打ち中華　　　　660円
焼豚麺　　　　　　880円　
ワンタン麺　　　　810円
つけめん　　　　　680円
大盛各　　　　　170円増

営業時間
11:00～14:30
16:00～18:00(材料なくなり次第)
11:00～18:00(材料なくなり次第：日祝日)
定休日　　月曜日

夕方の4時30分、白河市にある名店「とら食堂」の訪問です。
のんびりとしたのどかな畑の中に行列を作る名店です。こんな田舎にもかかわらず広い駐車場を持っています。
名簿に名前を記入して待つシステムは安心して待つことができます
4時30分にもかかわらず15組の行列はすごいですね。
お店の前にはベンチがありここで田園風景眺めながら待つことができます。
白河市なんて簡単に来れる場所ではないので「手打ち中華大盛り」を注文しました。
お店も広くテーブル席と座敷で43席。高原のロッジを思わせるような作りのお店です。
「それではウキウキといただきまーす」
丼は白・底が深いです。
燻製風にほんのりとフチが赤いみごとに美しいチャーシューが3枚。丼の淵にはノリが1枚。
刻みネギとほうれん草が青みを加え、中華そばであるシンボルのナルトは嬉しい限りです。
スープは醤油と鶏の香りが前面に出て表面はキラキラと輝いています。
中太の手打ち縮れ麺はしっかりしたコシがあり素晴らしい喉越しです。
こんならーめん屋さんが東京にあればいいですね。