09204）栃木県佐野市: 2008年3月アーカイブ

平成20年3月15日訪問
佐野市高萩町437-7

手打ちラーメン　　550円
チャーシューメン　750円
メンマラーメン　　650円
ネギラーメン　　　650円
ニンニクラーメン　600円
大盛各100円増

　佐野と言えば・・厄除け大師はもう古い！
今や佐野ラーメンとアウトレットモールで有名なのである。イリゴ狩りとアウトレットモールに行ったついでにラーメンをいただきました。もっともどれがついでだか分かりませんがね。そんな訳でアウトレットモールに比較的近い万里を訪問しました。
お店の前の駐車場に車を止め、中に入ると５人の行列です。カウンターが10席、他に座敷のテーブルで20人ほどが座れます。せっかくですからチャーシューメンの大盛りをいただきました。透き通った鶏ガラスープはキラキラと輝いて美しく、チャーシューはベーコンのような感じで５枚・・これは美味しい！
そしてそのチャーシューの下に麺が隠れています。佐野ラーメンの特徴である麺は柔らかく、平べったく、ワンタンの皮のような、それでいて喉越しが良く、口の中に入れるととろけてしまうような感じで、チュルチュルといただきます。
手打ち麺のため、部分的に硬いところもあるのが丁度よいアクセントになります。
大盛りの注文でしたが・・それほど量が多いわけではありません。
後味すっきりの美味しいラーメンをいただいたと言う感じです。